23948sdkhjf

Slagerigigant ønsker udelukkende bæredygtigt kød i butikkerne

Udviklingen på buræg-området har vist, at danskerne er villige til at betale mere for dyre- og klimavenlige fødevarer - og nu håber Danish Crown-topchef Jais Valeur, at butikkerne herhjemme i løbet af en årrække kun sælger bæredygtigt kød, der er produceret klimarigtigt.

Det skriver Avisen Danmark, som peger på, at supermarkederne pludseligt - drevet af forbrugerkrav - udfasede buræggene fra 2015 til 2018.

Jais Valeur tør ikke komme med et præcist gæt på, hvor hurtigt en tilsvarende udvikling vil tage på kød-området, men siger, at det kan tage "5-10-20 år"

Læs også: Kinesisk nytår og julesalg sender svinepriser på himmelflugt

Danish Crown har ambitioner om, at al koncernens kød bliver produceret klimaneutralt i 2050. I første omgang vil Danish Crown have halveret sin udledning af klimagasser i 2030 set i forhold til 2005.

Læs også: Danish Crown vil også lave planteburgere

Samtidig er koncernen godt i gang med at omlægge en del af sin produktion, så der bliver lavet flere og flere plantebaserede alternativer helt uden kød. Jais Valeur ved godt, at det ikke nødvendigvis er ønskescenariet hos kødproducenterne i ejerkredsen, men han sammenligner situationen med udviklingen i bryggeribranchen, hvor der de seneste år er kastet store ressourcer ind i at udvikle alkoholfri øl.

- Synes bryggeren, at det er fedt at lave alkoholfri øl? Jeg tror, at han synes, at det er det ringeste nogensinde, for han vil hellere brygge rigtigt øl. Men forbrugerne ønsker et alternativ, så det har markedet brug for. Jeg bruger det samme billede over for vores ejere, siger Jais Valeur til Avisen Danmark.
Mere om: Danish Crown
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Gade afspærres i 10 måneder: Kan blive dyrt for butiksejere

Supermarkedskæde standser salg af turbokyllinger

Initiativet kan sætte gang i en udvikling af den slags, som på få år betød et farvel til buræg.

Tyske ejere sender ny, stor kapitalindsprøjtning til danske Aldi

I november fik Aldi 300 millioner kroner fra de tyske ejere. Nu kommer der 112 millioner mere.

Konkurrent overtager slagterbutik i Esbjerg

Salget af Babysam trækker ud

Kæden har netop offentliggjort det første underskud i fem år.

Milliontyveri: Michelin-restaurant lænset for dyre vine

Nyhedsbrev

Møbelkæde i Kina: Vi taber 2-3 millioner om måneden

To butikker i Silkeborg er begæret konkurs

Mødte hinanden på arbejdet: Par viet foran kiosken i Meny-butik

Koldings køkken-konkurrenter forener kræfterne

Aldi skifter placering i Bjerringbro

7-eleven ændrede strategi og fik succes

Erfaren herre har overtaget Spar i Nr. Bjert

Januar-salget overgår sidste år

Købmand blev udsat for væbnet røveri

Børnene overtager vinhandel i Støvring

Byens oplevelser skal skabe salg i forretningerne, fortæller direktør

Thises nye plantedrik går snart i handlen

Andre forbrugsvarer løfter detailsalget

Velling får den fjerde købmand på ét år

27-årig dansker sælger hårelastikker for treciftret millionbeløb

Ny rekord: Dansk e-handel stiger til 146 milliarder

Vallø Slot skal sælge millioner af æg i Rema 1000

Royal Unibrew vil sælge te med alkohol

Container gemte på 1,5 millioner ulovlige cigaretter

Styrelse advarer mod jægers ulovlige vildsvinepølser

Efter fejl i kontrolrapport: Dan Ducks andesalg er gået helt i stå

Arla sælger mere: Brandede produkter trækker væksten

3 af 10 er utilfredse med lønnen

Juicefirma-stifter blev bortvist efter »fundamentale fejl«

Coronavirus holder kunder væk: Apple opgiver salgsmål

Restaurant i København mister sin michelinstjerne efter 23 år

Amazon-ejer vil bekæmpe klimaforandringer med milliarder

Hver femte lønmodtager skifter job hvert år

Dansker vil sætte sig på det globale marked for plantebaseret "kød"

Coop-ordre har sat fut under fiskefabrik

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Keyfrost køle- og fryseanlæg

Dansk Energirådgivning justerer ejerskabskredsen

Fremtidens brugere skal kende GS1

Bæredygtighed – Trussel eller mulighed for online handel?

Genbrug og den digitale forbruger

Bog & idé flytter ind i centralt lejemål i Vejle

Fint messekit, til en god pris :)

4 facts om digitaliseringen i detail og produktionsbranchen!

US Energy Export 2020 i USA

Forvirring omkring korrekt brandgodkendelse

Få plads til flere varer med fødevaregodkendte reoler.

Overvejer du at lave en Laudrup?

Flådestyring TTC: Tacho Tracking Canbus

Thorsman arbejdslampe vinder guld

SMART 2020 i Shanghai

Ny type papirbægre skal erstatte plastik til mælkeprodukter

Minibox - et nyt design

Hør mere om EU'S støttepuljer

Sæt pris på dine produkter med prismærkepistoler fra METO

Prøv den nye energiberegner fra ASSA ABLOY

Moderne og tidsrigtigt butiks/bagerikoncept på vej til DK

JEROS på Euroshop 2020

Opnå en 100% automatiseret og fuldt integreret forretning

Checkpoint Systems på EuroShop 2020

Spansk virksomhed søger produktion af solcelle-system

Send til en kollega

0.251