23948sdkhjf

150.000 danske skoleelever går i køkkenet for klimaet

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Coop vil gøre børn til klima-ambassadører og bedre til at lave mad end deres forældre.

Hvordan lever man egentlig klimavenligt?

Læs også: Falske vinterfest-billeder i omløb på sociale medier

Det lærer 150.000 danske skoleelever i efteråret, når de går i køkkenet med GoCook, Coops madprojekt for børn, og laver klimavenlige livretter.

- Der er ingen tvivl om, at det har betydning, hvad vi spiser. Mad og drikke alene udgør knap 20 procent af danskernes samlede klimaaftryk. Det er derfor vigtigt, at næste generation lærer at spise på en måde, der værner mere om vores planet. Det kunne eksempelvis være at spise flere grøntsager som bælgfrugter og mindre kød, siger Michael Minter, der er leder af programmet Fremtidens Fødevarer hos den grønne tænketank CONCITO.

Og netop den næste generation er da også målgruppen for GoCook, der er Coops madprojekt for børn og unge.

Henover efteråret har lærere fra 82 procent af alle grundskoler tilmeldt næsten 6.500 klasser.

Læs også: Otte ud af ti vil ikke undvære kød på tallerkenen

Klasserne modtager en kasse med grøntsager - en såkaldt klimakasse - og undervisningsmaterialer.

- Vi ved fra vores dialog med skoler og lærere, at klimadebatten også fylder rigtig meget blandt børn og unge. Nogle børn er ligefrem bekymrede for fremtiden, men ved ikke, hvad de selv kan gøre. Så vi vil gerne vise, at der er masser af muligheder med klima-lækre retter, fortæller Bente Svane Nielsen, der er projektchef på GoCook.

Børn skal lære forældre om klima
- GoCook har fra begyndelsen haft en mission om at skabe den første generation, der er bedre til at lave mad end deres forældre. I år har vi givet ambitionerne endnu et nøk opad og vil gøre børnene til de danske køkkeners klimaambassadører, fortæller Bente Svane Nielsen.

Hun forventer, at børnene er klar til at gå hjem og lære deres forældre om, hvordan man spiser klimavenligt.

De 150.000 skoleelever, som skal arbejde med undervisningsmaterialet "Klima-cool i Køkkenet" skal både eksperimentere med bælgfrugter i alle former og farver, lære om madspild, og så skal de selv svinge pander og paletkniv, når opskrifterne byder på klima-lækre danske forårsruller og veggiesliders.

- Vi løfter ingen pegefingre. I stedet giver vi børnene indsigt, inspiration og ikke mindst viden om de fødevarer og måltider, der er klimavenlige, og så kan de selv lege og eksperimentere videre derfra, fortæller Bente Svane Nielsen.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Svensk restaurant-koncept vil ud i hele Danmark

Falske vinterfest-billeder i omløb på sociale medier

Fakta og Netto er de seneste dage blevet bestormet af vrede kunder på grund af to manipulerede billeder.

Gæstemangel: Gorm's Pizza skrumper

1

Varehuschef fyret efter sur smiley i Føtex

Otte ud af ti vil ikke undvære kød på tallerkenen

Ny butik på Frederiksberg vil indrette som i 1800-tallet

Nyhedsbrev

1

Too Good To Go vil helt ud til producenterne

Veganer sagsøger Burger King for at kødgrille plantebøf

Burger King varedeklarerer ifølge sagsøgeren ikke, at kødfrie bøffer bliver stegt sammen med normale bøffer.

1

Nu får Aldi Danmark igen 300 millioner fra Tyskland

Naturli' hædret med dyrevelfærdspris

Ny succesrig dagligvaretjeneste lancerer i Danmark med Ikea i ryggen

Laksestykker kaldt retur

FDB Møbler åbner butik midt i København

78-årig kvinde blev indespærret i indkøbscenter

Carlsberg-ansatte ramt af Coca-Cola-ændringer

3F om sexchikane på restauranter: Der er brug for ny kultur

1

Minister afviser dansk enegang med varer fra besatte områder

Mand mistænkes for stribe af røverier i Nordjylland

Søndag er en mand blevet fængslet i fire uger - sigtet for et røveri begået mod en købmandsforretning.

Røverpar truer med våben og løber væk med kontanter

To gerningsmænd har søndag aften begået røveri mod Brugsen i Vipperød ved Holbæk.

Måltidsfirma får flere millioner fra modemilliardær

Coop i eksklusivt samarbejde med TV2 om ny julekalender

Netto lukker i Hillerød på grund af dårlig økonomi

Coop tilbagekalder skinkestrimler

1

Rema 1000 vinder vegansk pristjek

Der kommer flere og flere plantebaserede varer i de danske supermarkeder, men udbud og pris varierer meget fra butik til butik.

1

Pantfrie dåser ender i naturen: Minister vil finde løsning

Politiet finder kæmpe lager med to ton fyrværkeri

Burger King lancerer kødfri succes i Danmark

Nu vil Salling Group endelig rive center ned i Esbjerg

Danskere sælger livsværk til amerikansk emballagegigant

Søstrene Grene vinder regional pris

Homemate-måltider suser afsted med nemlig.com

Købmand opfordrer kunderne til at smide bukserne

Danish Crown indgår kæmpeaftale i Kina

Krydderileverandør skifter navn

Røver truer med kniv og slipper væk med kassebeholdning

Kinesisk hang til danske øl giver vokseværk hos Carlsberg

Se alle Medlemmernes egne nyheder

SUV´erne er populære - også at lease

Series 14-25 FRT1.

Laver du magiske sko, så leder en polsk skobutik efter dig!?

Datakrav til transportørerne

Oplad din mobil direkte i bordlampen

7 kompetencer man skal kigge efter hos en cloud infrastruktu

Skal du med til MBM Tourism Prague 2020 i Tjekkiet?

Super mulighed for at blive SELVSTÆNDIG som franchisetager

Gør op med produktionsindustriens barrierer for at etablere

Tysk SME virksomhed søger bæredygtig partner.

IT hosting udfordringer man skal overveje, når man opgradere

Isomasters servicedøre på lager til omgående levering

Hollandsk virksomhed søger produkter til udendørs sport.

Søger leverandøre indenfor hjemme og fritids produkter i EU!

Sådan undgår du Dødens Gab

Har du etiketter til årets største shoppingsæson?

Julekalender: Vind chokolade med GS1

Deltag i Nordic Cluster Meet Up 2019.

Black Friday er en af julens store handelsdage, er du klar?

Plej de personlige relationer

Nyt sortiment af projektører og belysning til vægge og facad

Temadag om digital monitorering af store infrastrukturer

Fra stregkode til RFID: Standarder gør rejsen nemmere

Klassisk arbejdslampe i et helt nyt lys

Generationsskifte i EL:CON Bygningsautomatik

Send til en kollega

0.386