23948sdkhjf

Irma på Østerport vil dyrke krydderurter direkte i butikken

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

I dag indvier fødevareminister Mogens Jensen Danmarks første vertikale have i dansk dagligvarehandel

I samarbejde med den tyske specialist i vertikale haver, Infarm, går Irma nu forrest som supermarked med urban produktion af fødevarer.

Læs også: Irma-kunder samles til samtale om klimaet

Det skriver virksomheden i en pressemeddelelse. 

Første have åbnes i butikken på Østerport i dag, d. 21. november, af fødevareminister Mogens Jensen og i løbet af 2020 kan alle hente krydderurterne i deres lokale Irma.

Over hele verden spirer vertikale haver frem som en del af løsningen på at skabe et mere bæredygtigt fødevaresystem, og nu kan danskerne også vælge de bæredygtige løsninger lige ned i indkøbskurven.

- Det er fremtidens måde at dyrke grøntsager på. Med dette samarbejde forener vi Irmas mål om at fremme de mest bæredygtigeproduktionsformer, og den bedst mulige smagskvalitet. Samtidig styrker vi vores samarbejde med iværksættere, som kan give vores kunder fremtidens fødevarer, siger direktør Søren Steffensen fra Irma.

Læs også: Irma vil hjælpe grønne iværksættere i gang

Irmas første have gror allerede med græsk og italiensk basilikum, koriander og persille.

Den åbnes i butikken på Østerport af fødevareminister Mogens Jensen torsdag 21. november ved den officielle indvielse kl. 14.30-16.00.

Fremtidens høst på fortidens viden
Vertikale haver kan meget vel kan være en del af fremtidens løsning på en række af klodens udfordringer.

Krydderurterne er rene, fri for syntetiskepesticider og dyrket lokalt. Dyrkningen benytter 95 pct. mindre vand end traditionelt landbrug og madspild reduceres, da efterspørgsel tilpasses den enkelte butik.

- Vi ønsker at gøre bæredygtig, frisk og levende produktion tilgængelig på den daglige indkøbstur for mennesker i byer overalt. Og vi er glade for at være partner med Irma i vores revolution,først med Københavns forbrugere og madelskere, og i fremtiden alle i Danmark, som er bevidste om bedre mad og en bedre fremtid, fortæller administrerende direktør Erez Galonska, der er en af de tre grundlæggere af Infarm.

Virksomheden har succes over hele Europa med at dyrkekrydderurter og andre bladgrøntsager i specielle skabe under kontrollerede forhold, uden brug af syntetiske pesticider, med lille vandforbrug og minimal transport.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Sønderjysk slagter er rykket ind i alle Lidl-butikker

1

Aldi-direktør stopper efter bare tre uger på posten

Købmand lukker fire butikker i Vestjylland

Dagrofa undersøger mulighederne for at køre butikkerne videre. Afviser at have strammet kreditten for købmænd.

Sprøjter sig til holdbarhed: Salling Group tester californisk plantebelægning

3

Ulovlig prisaftale koster millionbøde

Stor sushikæde: Vi bliver tilbudt beløbskokke

Sushikæden Letz Sushi oplever at blive kontaktet af kinesiske sushikokke i Danmark, der gerne vil ansættes på beløbsordningen, men så arbejde mange flere timer.

Nyhedsbrev

Brancheorganisation: Kokkes forhold kan let kontrolleres

Salling Group og Matas er med til at bekæmpe digital svindel

Flere detailvirksomheder deltager i samarbejdet om ny anti-svindel-app sammen med blandt andet Politiet og Nets.

"Helt vildt": Årets danske bryggeri er Åben

Haveejere skruer op for forbruget af ukrudtsmidler

Dansk fødevareeksport på rekordkurs

Røde tal: Vejarbejde gør ondt på Brugsen

Brugsformand advarer om uholdbar situation.

Kinesisk kok levede et halvt år i lagerrum midt i København

Kinesiske kokke bliver snydt til at komme til Danmark og arbejde under elendige vilkår.

Mandelboden "Studenterbiksen" skaber job til studerende

Rekord: 380 julebryg fra de danske bryggerier

1

Pensioneret varehuschef redder små butikker i knibe

67-årige Hans P. Madsen er tidligere Føtex-chef, og nu rådgiver han små bagere og slagtere gratis.

10.000 chokoladekalendere er tilbagekaldt - smager af pap

Aldi dropper plastikposer

Eksporten af økologi falder efter 12 år med fremgang

Julelys kan være hormonforstyrrende

Forbrugerrådet Tænk har testet en række LED-lyskæder og har fundet hormonforstyrrende ftalater i nogle af dem.

Nu skal fremtidens fødevarer være helt sikre

Coop skærper krav til bæredygtig soja

Danske dagligvarebutikker er mere pessimistiske over for julesalget

Pasta tilbagekaldes efter fund af insekter

Fakta donerer mere end en million til hjertesagen

Kyllingekød trækkes tilbage - solgt over hele landet

Firmabiler, kasinoer og cigaretter: Finanslov øger afgifter

Butikskæder oplever stort nej tak til plastikposer

Thisted Bryghus klar til at åbne sit nye bryggeri

EU hiver Danmark i retten i sag om hvid ost med forbudt navn

Lego køber fansite for voksne

Fåremælk og sort Castello-ost er i farezonen

Forbrugerne holdt på pengene før black friday

Minister: Nu må landmænd slagte deres dyr på gården

Takeaway: Wolt har fart på

Fødevarestyrelsen lukker ulovlig slagter på Rømø

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Messetiden står for døren.

Sæt konkrete mål for dine første 100 dage

En virksomhed tilbyder "break-in" beskyttelses vinduer.

Arrangement med Amager Centret

Rebild Kommune mindsker madspild med Dankost Pro

Mangler din virksomhed nye køkkenprodukter?

PDF-scanning af fakturaer

Trykkeri service tilbydes.

PDF-scanning af ordrer

Producent af emballagemateriale, søger agent!

Leder du efter en PET-producent?

Få tips til at spare tid og penge!

Virksomhed tilbyder hårdt og flydende bitumen.

GTS: Sådan accelererer vi dansk innovation

Læder produktionsvirksomhed søger distrubutør i Norden!

SMV’er om Finanslov: 3 strikes og 1 out

Få din hurtigport klar igen med lamelreparationssæt

Opskriften på succes: Optimalt bæger til Optimel salat

Undgå uheld på læsserampe med automatisk fastholdelsessystem

Og vinderen er...

Kollaborative robotter og Deep Learning viser potentiale

Forhandler søger salgsagent i Norden!

HCS tilbyder investering i miljø- og transportbranchen

Polsk virksomhed tilbyder partner aftale til det maritime.

6 techdrevne måder din fysiske butik kan erobre Black Friday

Send til en kollega

0.257