23948sdkhjf

Tre ud af fire danskere vil fravælge restaurant med usle vilkår

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Forskere peger på, at forbrugerne er blevet mere bevidste.

Danskerne går meget op i, hvordan de ansatte i restaurationsbranchen bliver behandlet.

Læs også: Ikonisk Aalborg-restaurant lukker efter dødsfald

Det viser en undersøgelse, som Analyse Danmark har lavet for Fagbladet 3F.

Her svarer knap tre ud af fire nemlig, at hvis de fandt ud af, at der er dårlige løn- og arbejdsvilkår på deres favoritrestaurant eller takeaway-sted, så vil de stoppe med at købe mad derfra.

At det forholder sig sådan, kommer ikke bag på sociolog og samfundsanalytiker Eva Steensig.

- Vi har i stigende grad nogle forbrugere, som forstår spillet. De ved, at der er nogle mennesker bag produktet. Der er en bevægelse mod større krav til virksomheder om, at de skal opføre sig ordentligt, siger hun.

Læs også: Lussing-sag: Restaurantejer får 20 dages betinget fængsel

Fagbladet 3F har for nyligt afdækket, hvordan kinesiske kokke bliver udnyttet på restauranter i Danmark. Svindlen sker blandt andet ved, at kinesiske kokke på den såkaldte beløbsordning tilbagebetaler løn til arbejdsgiveren, eller at et ægtepar arbejder for én persons løn. Samtidig bor nogle af kokkene i skumle baglokaler på restauranterne.

At så stor en andel af de adspurgte danskere ville fravælge en restaurant på grund af mistanke om dårlige arbejdsforhold er et udtryk for, at den moderne forbruger i Danmark er social ansvarlig. Det siger John Thøgersen, der er professor i forbrugerpsykologi ved Aarhus Universitet.

- De allerfleste danskere er socialt ansvarlige mennesker, som selvfølgelig synes, at der skal være ordentlige løn- og arbejdsvilkår. Og hvis der foregår urimeligheder i den anledning, så er det ikke noget, de kan lide, siger han.

John Thøgersen peger dog på, at de fleste danskere regner med, at de ansatte på landets restauranter arbejder under ordentlige løn- og arbejdsvilkår.

Læs også: Ny tendens: Flere og flere vælger at spise ude juleaften

- Mange tager for givet, at der er ordentlige vilkår, fordi den generelle opfattelse er, at der selvfølgelig er styr på det. Så får man at vide, at der er dårlige løn- og arbejdsvilkår et sted, så bliver man meget forarget, siger han.

Både John Thøgersen og Eva Steensig understreger, at selvom undersøgelsen lægger op til, at danskerne ville stoppe med at købe mad hos den lokale kineserrestauranter, hvis de fandt ud af, at der var dårlige arbejdsvilkår, så kan der være langt fra holdning til handling.

- At man holder sig fra takeaway-steder med dårlige arbejdsvilkår er selvfølgelig det rigtige at sige, når man bliver spurgt, men så går man alligevel ned i den lokale, fordi det er der, man plejer at handle, siger Eva Steensig.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Salg af lattergas til personer under 18 år bliver forbudt

Der indføres aldersbegrænsning for salg af lattergaspatroner samt begrænsninger for salgssteder.

Coop lægger sine to største tilbudsaviser sammen til én

Medie: Flertal forbyder salg af lattergas til unge under 18 år

Føtex slanker sin tilbudsavis

Pizzaproduktion: Oles Gård kæmper med frysepizzaers dårlige ry

Nye luksusvarer med vilde priser indtager hylderne i supermarkederne

- Tro mig: Der er salg i det her, siger ekspert.

Nyhedsbrev

Salget af vegetarisk måltidskasse tredoblet hos Nemlig.com

Opgør på tankstation i Horsens ender med knivstik

Danish Crown stikker helt af fra konkurrenterne

Suvit: Vi vokser måske lige hurtigt nok

180 danskere syge efter at have spist franske østers

Mange danskere og andre europæere har været ramt af maveonde efter at have spist østers fra Frankrig.

Coop afslører Kvickly-planer i Nyborg

Andefejl: Fødevarestyrelsen lægger sig fladt ned

"Ja tak"-tilbud er supermarkedernes nye salgstrick

Nogle butikker tjener millioner på kundernes impulskøb på sociale medier.

Nøddeekspert skal undersøge tonsvis af stjålne varer

App skal give halv milliard forbrugere viden om skadelig kemi

Forbrugere i Europa kan med appen "Tjek Kemien" opbygge vidensbank om varer, der indeholder skadelig kemi.

"Tobaksforretninger" kan undgå at gemme cigaretterne væk

Mange kiosker kan muligvis blive kategoriseret som "tobaksforretninger" og på den måde undgå stramninger.

50 millioner mælkekartoner bliver helt og aldeles baseret på træ

Her er "Danmarks bedste bøfsandwich"

Selskabet bag Ota Solgryn og Havre Fras fusionerer

Her blev Lagkagehuset kåret til Årets Virksomhed

Ikonisk Aalborg-restaurant lukker efter dødsfald

Danske bagere vandt VM-bronze

Tidligere Løgismose-boss har planer på Fyn

Regeringen lover forslag om delvis pesticidforbud

Flysag kan ramme danske småkager hårdt

Dagrofa-direktør: - Vi har en unik position

Circle K gør det muligt for Børnetelefonen at hjælpe flere

Fødevarebranchens brikker er blevet allemandseje

Drab på iransk general gør det dyrere at tanke bilen

Købmænd vil have alderstjek på dankort

Ny chef skal styrke kommerciel udvikling af shoppingcentre

Alkoholfri øl brager frem

Spangsberg vinder tvist med spiritusfirma

Fødevarestyreslen finder færre sorte slagtere

Al tobak og e-cigaretter skal gemmes væk i butikker

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Svensk virksomhed søger knappe producent.

Klimakampen er rykket ind

Det her bruger din headhunter sin tid på

Frode Laursen støtter bæredygtig transport med standarder

Hvad skal din virksomhed investere i i 2020?

Kom Til Stor Åbningsfest Hos Kärcher

Leasing af genbrugt IT - forbedrer jeres likviditet

HOLIDAY WORLD international tourism trade fairs 2020

Samarbejde om innovation med udspring i testfaciliteter

Vil kan hjælp dig med at lave en plan for din næste messedeltagelse!

Tøj brand med historie søger partner

Er I parate til at konvertere til ISO 45001:2018.

De nominerede til Detailforum Awards 2020

Virksomhed tilbyder skibsdele

CTcoin deltager på EuroShop, Düsseldorf 16-20 februar, 2020

Gør noget for miljøet og din egen pengepung med Tracking

Alusteel: Hos ASSA ABLOY en en port ikke bare er en port

Have møbel producent tilbyder produktionsaftale.

Ansøg et rejselegat på 15.000 kr.

Fremtidens BR

God kvalitetesemballage til priser, der er skarpe

Mangler din virksomhed forskellige tape løsninger?

Amager Centrets forvandling

GS1-nyhed: Miljøbilleder

Tacho management i nye klæder

Send til en kollega

0.141