23948sdkhjf

Direktør afviser: Vi har ikke lort på ænderne

Hos Dan Duck på havnen i Struer er en træls sag fra juledagene endnu ikke glemt: Lige før jul skrev både Ekstra Bladet og TV Midtvest, at der var problemer med andeafføring på det slagtede fjerkræ på andeslagteriet. "Lort på danske juleænder", lød det eksempelvis på Ekstra Bladets hjemmeside.

Men det er en historie, som bare slet ikke har hold i virkeligheden, fastslår Dan Duck-direktør Hardy Eskildsen nu i Dagbladet Holstebro-Struer, hvor han kalder omtalen for en regulær smædekampagne.

Skriverierne omkring jul var baseret på en stribe kontrolbesøg af Fødevarestyrelsen, som ved fem besøg i oktober, november og december fandt mindre afføringsrester på nogle få kontrollerede ænder. Besøg, som blev gennemført, fordi kontrollanterne i september fandt rester af afføring på de nyslagtede ænder. Ifølge Hardy Eskildsen var det dog udelukkende på den allerførste del af slagtebåndet og lige efter, at både tarme og de øvrige indvolde var fjernet.

- Længe før ænderne bliver renset flere gange længere nede på båndet, og inden de bliver sendt videre på pakkebåndet. Folk kunne trygt spise vores ænder. Der var intet i vejen med dem, og havde Fødevarestyrelsens kontrollanter mistanke om noget andet, havde de da forhåbentlig stoppet os, siger direktøren til Dagbladet Holstebro-Struer. Han konstaterer, at kontrollerne ikke medførte hverken indskærpelser eller påbud fra Fødevarestyrelsen vedrørende ænderne på båndet.

Hardy Eskildsen og understreger også i avisen, at han ikke har fået en eneste af de cirka 55.000 ænder, som blev sendt ud fra andeslagteriet i Struer op til jul, retur på grund af dårlig lugt eller urenheder på skindet.

Slagteriet har heddet Dan Duck siden omkring 1. september sidste år, da stifter Martin Daasbjerg solgte det til Hardy Eskildsen, som også driver Top Æg ved Viborg.

Under navnet Dansk And var andeslagteriet også i julen 2015 i mediernes søgelys, da slagteriet sendte omkring 1.400 stærkt ildelugtende ænder ud i julehandlen. Kølekæden havde været brudt, ænderne mætte trækkes tilbage, og sagen kostede ifølge Dansk Ands regnskab fire millioner kroner.

På den baggrund gik Dansk And konkurs i februar 2017, men genopstod et par måneder senere under navnet Dansk Andeudvikling.
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (1)
Forsiden lige nu

Salling Group og Wupti taber sag igen i landsretten

Brancheforening: Tabsgrænse på spil er ringe værn mod ludomani

Kagefabrik ansætter for at kunne følge med

"Scoop": Danish Crown Foods henter international chef hos Arla

Rema 1000 stopper brødsalg i 55 butikker

Milepæl: Nu handler 100.000 danskere for hinanden

Onlinehandel kan løses på andre måder end med store centrallagre og varevogne, der leverer ud til kunderne.

Nyhedsbrev

Konkursramt pølseproduktion tæt på at køre igen

Danske Spil vil have tabsgrænse på spil hos alle udbydere

Det skal være muligt at fastsætte tabsgrænse for spil, mener Danske Spil, der opfordrer andre til at være med.

Millionerstatning på vej til Lego: Vinder ny kopisag i Kina

Kødekspert havde veganerplan i skuffen i årevis

Dan Duck vil sende millionregning til Fødevarestyrelsen

Supermarkedskæde topper igen listen over de bedst omtalte varemærker

Flyselskabet Ryanair, som i mange år har været udskældt, er årets højdespringer.

Salg af lattergas til personer under 18 år bliver forbudt

Der indføres aldersbegrænsning for salg af lattergaspatroner samt begrænsninger for salgssteder.

Coop lægger sine to største tilbudsaviser sammen til én

Medie: Flertal forbyder salg af lattergas til unge under 18 år

Føtex slanker sin tilbudsavis

Pizzaproduktion: Oles Gård kæmper med frysepizzaers dårlige ry

Nye luksusvarer med vilde priser indtager hylderne i supermarkederne

- Tro mig: Der er salg i det her, siger ekspert.

Salget af vegetarisk måltidskasse tredoblet hos Nemlig.com

Opgør på tankstation i Horsens ender med knivstik

Danish Crown stikker helt af fra konkurrenterne

Suvit: Vi vokser måske lige hurtigt nok

Andefejl: Fødevarestyrelsen lægger sig fladt ned

Coop afslører Kvickly-planer i Nyborg

Nøddeekspert skal undersøge tonsvis af stjålne varer

Her er "Danmarks bedste bøfsandwich"

Selskabet bag Ota Solgryn og Havre Fras fusionerer

Ikonisk Aalborg-restaurant lukker efter dødsfald

Regeringen lover forslag om delvis pesticidforbud

Flysag kan ramme danske småkager hårdt

Dagrofa-direktør: - Vi har en unik position

Circle K gør det muligt for Børnetelefonen at hjælpe flere

Fødevarebranchens brikker er blevet allemandseje

Drab på iransk general gør det dyrere at tanke bilen

Købmænd vil have alderstjek på dankort

Ny chef skal styrke kommerciel udvikling af shoppingcentre

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Pssst … PALOMAT® produktnyhed er på vej

Virksomhed søger producent aftale med skrædder i EU

Slut med Windows 7! Januarudsalget fortsætter hos Datamarked

Download gratis webinar: PDF-scanning af ordrer og fakturaer

Digitaliser din mobile medarbejdere med Solutionweb Apps

Svensk virksomhed søger knappe producent.

Klimakampen er rykket ind

Det her bruger din headhunter sin tid på

Frode Laursen støtter bæredygtig transport med standarder

Hvad skal din virksomhed investere i i 2020?

Kom Til Stor Åbningsfest Hos Kärcher

Leasing af genbrugt IT - forbedrer jeres likviditet

HOLIDAY WORLD international tourism trade fairs 2020

Samarbejde om innovation med udspring i testfaciliteter

Vil kan hjælp dig med at lave en plan for din næste messedeltagelse!

Tøj brand med historie søger partner

Er I parate til at konvertere til ISO 45001:2018.

De nominerede til Detailforum Awards 2020

Virksomhed tilbyder skibsdele

CTcoin deltager på EuroShop, Düsseldorf 16-20 februar, 2020

Gør noget for miljøet og din egen pengepung med Tracking

Alusteel: Hos ASSA ABLOY en en port ikke bare er en port

Have møbel producent tilbyder produktionsaftale.

Ansøg et rejselegat på 15.000 kr.

Fremtidens BR

Send til en kollega

0.457