23948sdkhjf

Danskerne er vilde med grimme grøntsager

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

For store eller for små tomater. Krumme agurker. ”Grimme” pebre. Ketchup fremstillet af overskudstomater. Altsammen 2. sorterings madvarer, som har glimrende 1. klasses smag.

Læs også: 7-Eleven indgår landsdækkende samarbejde med Too Good To Go

I stedet for at afgå ved madspildsdøden i landmandens affaldscontainer, bliver de nu solgt i danske butikker - og det er populært blandt danskerne.

Faktisk har danskerne "reddet" hele 370.000 kilo ”grimme” grøntsager fra madspildsdøden i løbet af de seneste to år, viser en nylig opgørelse fra Alfred Pedersen & Søn ApS.

I 2019 blev det til hele 180 tons, der blev reddet, fortæller madspildsorganisationen Stop Spild af Mad.

Bag det succesfulde landsdækkende initiativ står Stop Spild Af Mad og Danmarks største tomatproducent Alfred Pedersen & Søn ApS i samarbejde med Gartneriet Østervang Sjælland, salgsorganisationerne GASA Odense og GASA Nord Grønt AmbA samt detailkæderne Rema 1000 og Salling Group.

Læs også: 2 ud af 3 danskere går forgæves efter dansk frugt og grønt i supermarkedet

Rema 1000 var den første detailkæde, som begyndte at sælge disse ”grimme” grøntsager.

Ideen opstod i slutningen af 2017 hos Claus Duedal Jakobsen, Salgschef hos Alfred Pedersen & Søn ApS, som sammen med stifter og bestyrelsesformand af Stop Spild Af Mad Selina Juul har udarbejdet det succesfulde landsdækkende koncept.

Og i sommeren 2018 tog det fart. Det år var der en stor overproduktion af tomater på grund af ualmindeligt varmt vejr, og siden har både Rema 1000, Føtex og Bilka solgt overskudstomater, de for skæve agurker og “grimme” pebre.

Grøntsagerne er blevet solgt både i bakker samt som en “madspildsketchup", som er fremstillet af overskudstomater.

For hver solgt enhed går der desuden en donation til at støtte foreningen Stop Spild Af Mads arbejde mod madspild. Produkterne sælges til en reduceret pris i forhold til 1. klasses produkter.

- I 2019 solgte vi 152 tons madspildsvarer i Rema 1000's butikker, og det vidner om, at vores kunder er villige til at gå lidt på kompromis med udseendet på grøntsagerne, hvis de stadig får samme gode smag og samtidig kan være med til at sørge for mindre madspild. Som noget nyt har vi også haft økologiske agurker fra 2. sortering, for det handler hele tiden om at se muligheder for at inddrage nye potentielle varer, så intet går til spilde, siger indkøbs- og marketingdirektør i Rema 1000, Anders René Jensen.

Hold dig opdateret med RetailNews

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Fleggaard-butik drejer nøglen om

Fødevarestyrelsen kommer efter beskidt Fakta-butik for tredje gang

Nu åbner to corona-sikrede drivhusrestauranter

En uge efter genåbningen: Politiet roser restauranter, cafeer og værtshuse

Michelin-restauranter konkurs: Kreditorer står i kø med millionkrav

Jensens Bøfhus med plus for første gang i årevis

Nyhedsbrev

13.121 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Tomatketchup er kaldt tilbage

Pizzeria-ejer tjente penge på at købe sine egne pizzaer

OK øger støtten til foreningslivet med 30 procent

Lokale klubber og foreninger får ekstra hjælp til at klare sig igennem coronakrisen.

Til midnat blev den sidste mentolcigaret solgt i Danmark

Netto runder milepæl

1

Coronakrisen har fået os til at købe mere dansk

Dansk tobaksgigant øger salget i kvartal præget af corona

Scandinavian Tobacco Group tør igen komme med en prognose for hele året, men usikkerheden er stor.

Corona-krise kaster skygge over rekordhalvår for Danish Crown

Rekordmange nye øl tappes på dåse

1

Lagkagehuset frigiver regnskab før tid: - Vi har ikke noget at skjule

Her er de nominerede til Mejeriprisen og Slagterprisen 2020

Købmandsfond vil dele 10 millioner ud til lokale foreninger

1

Færre end normalt spiser ude trods restauranters åbning

Aarhusianske restauranter dropper buffeten

Politi: Åbning af caféer og værtshuse gik over al forventning

7-Eleven indgår landsdækkende samarbejde med Too Good To Go

Fra og med i dag kan man købe lykkeposer med overskudsmad i 7-Eleven-butikker over hele landet.

Ældre køber dagligvarer på nettet som aldrig før

1

Lagkagehuset er havnet i en shitstorm

Bøtterne med bland selv-slik bliver åbnet igen

Restauranters åbning betyder intet uden gæsters købelyst

Der skal være to kvadratmeter per gæst på restauranter

Kunderne er blevet bedre til at huske at tage en pose med

Populær pantstation vender tilbage til Rødovre Centrum

Løgpølse ramt af plastikbøvl

Kims tabte også, fordi chipsene er rillede

Tre mænd begik røveri mod brugs i Nordsjælland

Kollaps i olieprisen giver laveste inflation i fire år

Politiet beklager: Lukkede spisesteder ved en fejl

Mikrobryggerier sælger øl på helt ny måde

Dåsemakrel er et hit i coronatider

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Når der ikke må gå fisk i maskineriet

Brancheorganisationen EESPA: Vi skal holde handlen i gang

Unboxing – Er din indpakning værd at pakke ud?

Tal med medarbejderne om den nye hverdag

6 myter om lagerautomatisering

Spar 90% CO2 på dine transporter

Bannere i god kvalitet til en god pris

Butikker skal tage imod kontanter - også under Corona krisen

Skal du udveksle EDI med en eller flere detailkæder?

Miljørigtig emballage - nøglen til din e-handelssucces

Hvorfor skal du vælge refurbished, når du køber IT?♻

Messekit med spritstander U/B

Danmarks eneste producent af RC4-certificeret sikring

10 År SolutionWeb - Tak!

Med fokus på accessoires

ASSA ABLOY berøringsfri kontakt

Giv dit input til den teknologiske udvikling

HCS tilbyder fossilfri transport

Nyt katalog: Forsendelsesemballage til din webshop

Guld messekit, nu med håndspritstander u/b

Er din PC, tastatur og mus den rene bakterie og vira bombe?

Sølv messekit, nu med håndspritstander u/b

2020 Gartner Magic Quadrant for Multienterprise Supply Chain

Bæredygtig papiremballage med plastens fordele

Praktisk emballage til desinficerende vådservietter

Send til en kollega

0.236