23948sdkhjf

Mikrobryggerier er hårdt ramt: Sådan kommer Fredrik igennem krisen

| Af Søren Kjær | Tip redaktionen om en historie

Restauranter og barer er lukket over hele landet som følge af coronakrisen.

Det går også ud over leverandørerne til disse steder og i særlig grad de små bryggerier. Op mod 80 procent af mikrobryggeriernes øl bliver nemlig leveret uden for detailhandelen.

Det har tvunget en række af disse bryggerier til at tænke i alternative veje, hvis de skal have afsat deres øl.

Hos Bad Seed Brewing lidt uden for Aalborg er Fredrik Hector Schmidt begyndt at levere øl ud til folk i området.

- Jeg kunne hurtigt se, at det var en stor del af mine kunder som restauranter og barer, der blev ramt af det her. Jeg blev nødt til at holde gang i butikken og ikke brænde inde med øllene. En stor del af omsætningen er væk, og så vil jeg gøre det nemt for folk at købene øllene af mig, siger han.

Webshop er på vej
Inden corona-udbruddet slog igennem og lukkede alle beværtninger og restauranter, kom omkring 75 procent af hans omsætning fra disse steder. Nu håber han på, at han kan få afsat sit øl til folk i nærområdet. Men han arbejder også på en løsning, så folk længere væk kan smage hans varer.

- Vi er i gang med at sætte en webshop op, så interesserede uden for området også har mulighed for at få leveret Bad Seed Brewing, siger Fredrik Hector Schmidt.

Læs også: Pressede virksomhedsejere lægger hjemmeside ned

Han tør endnu ikke spå om, hvor hårdt corona-udbruddet vil ramme ham. Han sælger til distributører, og de første meldinger fra dem er, at de ikke leverer så meget til detailhandelen, som de plejer. Her får han som regel afsat de resterende 25 procent.

- Men jeg tror, jeg bliver mindre ramt, fordi jeg kun er mig selv og ikke har ansatte at forholde mig til. Jeg er den eneste med hånden på kogepladen og kan justere min løn løbende, fortæller Fredrik Hector Schmidt.

Butikker forsøger at hjælpe de små bryggerier
Kvickly i Allerød er kendt for sit store udvalg af specialøl. Her prøver man at hjælpe de små bryggerier i Danmark ved blandt andet at fremhæve deres øl i butikken.

- Vi gør, hvad vi kan for at hjælpe. Vi har lavet 15 procent rabat for danske øl, og så sætter vi dem i front i butikken. Jo hurtigere vi sælger det, desto hurtigere kan vi bestille nyt, siger afdelingsleder Simon Kirkegaard.

Læs også: Få overblik over Europas corona-restriktioner

Hjælpen er et samarbejde med andre butikker, hvor Menu i Køge, SuperBrugsen i Fensmark og Kvickly i Middelfart også indgår. Udover indsatsen i butikkerne forsøger man at minde de danske forbrugere om at købe danske øl under hashtags som #drikdansk og #drikudehjemme.

- Det er jo bund og grund hjerteblod i forhold til, hvad man støtter i tiden. Mange brancher har det svært i tiden. Den danske brygkultur er et godt sted i dag, og vi vil gerne have, at det fortsætter, siger Simon Kirkegaard og uddyber:

- Når dansk øl bliver tappet tirsdag, kan vi have det i butikken onsdag.

De danske bryggerier må fortsat sætte lid til, at de kan få afsat deres øl til private eller detailhandelen. Mette Frederiksen har forlænget lukningen af restauranter og barer indtil 13. april.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Salling Group vil ikke opfordre folk til at handle lokalt i påsken

Ny kampagne samler næsten alle aktører på dagligvarescenen i Danmark. Men Salling Group er ikke med.

Butikkers huslejekrig kan blive et samfundsproblem

Coronakrisen sender salget af biler i bakgear

B&O fremlægger redningsplan

Digitalt Salg: Få nøglen til fremtidens detailhandel

Presset B&O kan blive nødt til at hente frisk kapital

Nyhedsbrev

13.072 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Saftproducent bukker under for coronakrisen

Coop.dk åbner for levering til særligt udsatte

Folk i Storkøbenhavn, som på grund af corona ikke må forlade deres hjem, kan nu komme foran i køen.

Coronavirus får igen Tivoli til at udskyde åbning - og forlænge sæsonen

18.000 Thy-pilsnere bliver til gratis håndsprit

Samfundssind: Tøjgrossist annullerer alle ordrer for at hjælpe butikker

Coop tilbyder sine lejere at udskyde betaling

Coops nye initiativ hjælper blandt andet andre butikker, servicefag og lagre.

Restauratør: - Vi fortryder det senere, hvis fiskehandleren lukker

Apotekerne vaccinerer gratis mod lungebetændelse til efteråret

Nu kommer hjælpen til selvstændige og små virksomheder

Nemlig.com har ansat 200 – og vil nu doble op

Leverandører afviser Starks ønske om betalingsfrihed

Bager og gør rent - corona ændrer danskernes indkøbsmønstre

Bryggerier ramt af coronakrisen: Ølforbruget styrtdykker

Kims oplever syv weekendaftener om ugen

Søstrene Grene åbner webshop midt i krisen

Netto vil skille kunderne ad ved kassebåndet

Nyt initiativ imod smittespredning skal udrulles inden påske.

Byggemarkeder mærker ikke corona-effekt

Nu står grænsehandlen helt stille: Næsten alle er sendt hjem

Cigaretter bliver dyrere i dag: To ud af tre danskere bakker op

En stor del af danskerne bakker op om at gøre rygning dyrere. Højere pris kan nedbringe rygning, sige forsker.

Restaurantkædes rekordregnskab falmer i lyset af corona: "Det er fuldstændig grotesk"

Populære legeklodser sender guldregn over Lego-familien

Små bryggerier finder nye corona-veje

Salget af vin og spiritus falder under coronaudbrud

Nordiske Medier går stærkt frem og lancerer nyt nichemedie målrettet kommuner

Guldsmed frygter indbrudsbølge: To forsøg på én uge

Rapport: Dansk erhvervsliv bløder milliarder

Apoteker: Betal med kort og undgå kontanter

Ledigheden stiger - men bedring i forhold til sidste uge

Glutenfri bagerisucces har fordoblet omsætningen og vil nu bygge nyt

115 fyringer gennemført på B&O

Gorm's-ansatte går kraftigt ned i løn

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Netto forbygger mod dyre driftstop med serviceaftale til 518

Fra smugkig til ny kassevasker

En usikker tid for design- og modevirksomheder

Schneider Electric lancerer nye LK designstikdåser i høj kva

Sådan arbejder du hjemmefra uden besvær

Ubro SystemPac holder produktionen igang

Hold afstand – bare ikke når det gælder dialog og ledelse

10 ting du bør overveje, når du skal vælge EDI-leverandør

EuroShop var en stor succes for CTcoin

Har du kunder i Nordtyskland?

Virtuelt tekstil event maj 2020

Corona Skilte og Folier?

Fødevareafsætningen i akut forandring

Onlinekursus i Butikkens budget

Løsning til mennesker med kommunikationsvanskeligheder

Producent søger leverandører af læder

Solen skinner

Desinficerende ozonbehandling

Virksomhed søger Ethanol 96% til desinfektion

Til virksomheder med udenlandske datterselskaber

Stille i produktionen? Brug tiden på energibesparelser

HCS tilbyder transport af medicin og medicinsk udstyr

Forbered dig til din næste messe lige nu i disse Coronatider

Virksomhed leverandører af antibakterielle produkter

Danmarks største lagerførende trælastforhandler opgraderer

Send til en kollega

0.109