23948sdkhjf

Glutenfri bagerisucces har fordoblet omsætningen og vil nu bygge nyt

Bare tre år efter at have etableret bageriet Nordic Gluten Free Bakery ved Klovborg i Midtjylland er ægteparret Laila Finding og Kaj Kjærgaard løbet tør for for plads.

Både mængden af glutenfrit brød og antallet af medarbejdere er steget eksplosivt, og parret har derfor besluttet at udvide med 1.260 kvadratmeter i en tilbygning til det eksisterende bageri.

- Vi er nu 13 fastansatte i produktionen, og vi har simpelthen ikke plads nok. Der er kæmpeudfordringer for os, og vi har for mange flaskehalse. Med den nye tilbygning får vi både et større bageri og mere lagerplads til frost, tørvarer og emballage, fortæller indehaver og direktør Laila Finding.

Hun ønsker ikke at gå i detaljer med virksomhedens omsætning, men oplyser, at den er fordoblet i løbet af det seneste år.

- Vores brød har simpelthen været en bragende succes, ikke mindst i efteråret og vinteren, nævner Laila Finding.

Læs også: Nyt, glutenfrit bageri satser på et gennembrud

At det går stærkt fremad kan også ses i Nordic Gluten Free Bakerys regnskaber, som viser et overskud får skat på 2,1 millioner i 2019 mod 186.000 kroner året før.

Planerne om tilbygning skal først endeligt godkendes af kommunen, hvor politikerne dog allerede har vendt tommelen foreløbigt op Nu venter en offentlig høringsfase, og så håber Laila Finding, at spaden kan stikkes i jorden lige før sommerferien, coronakrise eller ej.

- Krisen gør jo det hele lidt usikkert, og vi har også selv oplevet en nedgang i salget på cirka 30 procent, for der er mange hoteller, caféer og restauranter blandt vores kunder. Dér er det hele jo gået fuldstændig i står, og vi får ingen ordrer overhovedet, siger Laila Finding, der gerne vil holde prisen på det nye byggeri for sig selv.

- Men det er mange penge. Det er trods alt både 1.260 kvadratmeter og et nyt fryseanlæg, konstaterer hun.
Hold dig opdateret med RetailNews

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu
1

Momsen sat ned i Tyskland - grænsehandlen kan blive billigere

Kyllingewraps er kaldt tilbage

Easis har sat voldsomt fut under nyhederne

Orkla har købt Havrefras

Unge og gamle handler lokalt af forskellige grunde

30 nye medarbejdere til BilkaToGo i Hundige

Nyhedsbrev

13.123 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Stryhns styrer stadig mod milliarden

Madmarkeds omsætning brager frem

Kassen er tom hos netsupermarked: "Vi har erkendt, at købmandsskabet bedst bor hos uddeleren"

Luksus-pizzakæde er konkurs i Danmark

1

Normal åbner 10 minibutikker i Feriedanmark

Rekordmange konkurrerer om hyldeplads hos Coop

1

Samfundssind: Matas betaler lønkompensation tilbage til staten

Matas er vendt tilbage med raketfart efter nedlukning, og nu betaler virksomheden hele sin lønkompensation tilbage med tak.

1

Lagkagehuset indrykker modsvar i aviser efter stormvejr

Beskyldninger om at sende penge fra statslige hjælpepakker i skattely har ramt Lagkagehuset den seneste tid.

20-årig bliver restaurantchef hos hurtigtvoksende burgerkæde

Dan Duck trækker Fødevarestyrelsen i retten - kræver "tocifret millionbeløb"

Coop reducerer sit samlede energiforbrug med over 20 procent

Mand stukket adskillige gange med kniv i 7-Eleven

Onlinesalg driver Matas frem - trods corona

Mindre pillepakninger er en succes i indsatsen mod selvmord

Fiskefabrik genåbner efter corona-lukning

Fleggaard-butik drejer nøglen om

Fødevarestyrelsen kommer efter beskidt Fakta-butik for tredje gang

En uge efter genåbningen: Politiet roser restauranter, cafeer og værtshuse

Tomatketchup er kaldt tilbage

Michelin-restauranter konkurs: Kreditorer står i kø med millionkrav

Pizzeria-ejer tjente penge på at købe sine egne pizzaer

Til midnat blev den sidste mentolcigaret solgt i Danmark

Rekordmange nye øl tappes på dåse

1

Færre end normalt spiser ude trods restauranters åbning

Aarhusianske restauranter dropper buffeten

Bøtterne med bland selv-slik bliver åbnet igen

Restauranters åbning betyder intet uden gæsters købelyst

Der skal være to kvadratmeter per gæst på restauranter

Kunderne er blevet bedre til at huske at tage en pose med

Populær pantstation vender tilbage til Rødovre Centrum

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Bedre styring af dit lager? - gratis webinar

Håndspritstander incl håndsprit - Godt pakketilbud

Mere genanvendelse er ikke helt sort

GTS-institutternes teknologiske infrastruktur

Serie af webinarer målrettet life science sektoren

Små handlende får en ekstra hånd

Håndspritstander incl håndsprit - se her ;)

COVID-19: Standarder er essentielle for værnemiddel-logistik

Stender Entreprise bygger ungdomsboliger i Slagelse

Nem frokostordning

3D-print faciliteter baner vejen for grønnere fremstilling

Når der ikke må gå fisk i maskineriet

Brancheorganisationen EESPA: Vi skal holde handlen i gang

Unboxing – Er din indpakning værd at pakke ud?

Tal med medarbejderne om den nye hverdag

6 myter om lagerautomatisering

Spar 90% CO2 på dine transporter

Bannere i god kvalitet til en god pris

Butikker skal tage imod kontanter - også under Corona krisen

Skal du udveksle EDI med en eller flere detailkæder?

Miljørigtig emballage - nøglen til din e-handelssucces

Hvorfor skal du vælge refurbished, når du køber IT?♻

Messekit med spritstander U/B

Danmarks eneste producent af RC4-certificeret sikring

10 År SolutionWeb - Tak!

Send til en kollega

0.156