23948sdkhjf

Romkuglemester bruger millioner på nyt bageri

Det fynske Nørre Aaby Bageri, der i 2018 fik sine romkugler kåret som Danmarks bedste, har fortsat så meget vind i sejlene, at indehaver Carsten Bak Matthiesen sammen med sine børn nu bruger op imod fire millioner kroner på et nyt bageri med tilhørende café.

Det skriver fyens.dk.

Læs også: Bragende romkuglesucces klar med ny service

Familien har overtaget et næsten 500 kvadratmeter stort butikslejemål i Middelfart og er i gang med at ombygge det til et moderne bageri med en særlig afdeling til romkugleproduktion. Efter planen åbner det midt i november under navnet Baks Bakery og Deli.

Læs også: 700 æsker romkugler på en måned

Samme navn får Nørre Aaby Bageri, som Carsten Bak Matthiesen i dag driver i Superbrugsen i Nørre Aaby. Kun romkugleproduktionen i det tidligere bageri i Nørre Aaby ophører og flyttes til Middelfart.

Ifølge fyens dk. har Carsten Bak Matthiesen siden 2018 solgt over tre millioner af sine berømte romkugler. Han regner nu med at komme op på i alt cirka 50 ansatte, deriblandt en kok, der skal stå for delikatessen samt morgenmad og frokost i caféen.
Kommenter på artiklen
Tip redaktionen
Udvalgte artikler

Send til en kollega

0.094