Ulovlig hjemmeslagter afsløret i Viborg
Fødevarestyrelsens Rejsehold afslørede torsdag et ulovligt hjemmeslagteri i Viborg.
Foto: Fødevarestyrelsen
Død gris i bagagerum
Under kontrollen kom ejeren hjem med en slagtet gris placeret i en balje i bilens bagagerum. I bilen lå også en boltpistol, der var blevet anvendt ved slagtningen, som var foregået på den landejendom, hvor svinet kom fra. Rejseholdet påbød straks slagteren at destruere kødet og overhældte det med destruktionsfarve.
Står til bøde
Virksomheden er varslet bøde for ulovlig slagtning, uhygiejniske forhold samt manglende egenkontrol.
Fødevarestyrelsen råder forbrugere, der har købt okse-, svine- eller lammekød, fra adressen Gylfesvej 6, 8800 Viborg, til at kassere eller returnere kødet. Da dyrene er slagtet under ukontrollerede forhold og opskåret eller forarbejdet under ukontrollerede og uhygiejniske forhold kan det nemlig ikke udelukkes, at dyrene har været syge inden slagtningen, eller at kødet indeholder sygdomsfremkaldende bakterier.