På blot fem år er salget af fødevarer i butikkerne faldet med 10 pct., viser Dansk Handelsblads bearbejdning af tal fra Danmarks Statistik.
Det store fald i salget af fødevarer i dagligvarehandelen overrasker en af landets førende eksperter på området, Henning Otte Hansen, der er seniorrådgiver ved Fødevareøkonomisk Institut.
Én årsag er, at mange lever med strammere husholdningsbudgetter:
– Når krisen kradser, er folk mere bevidste og passer på ikke at købe for meget ind, siger Henning Otte Hansen.
Læs mere i Dansk Handelsblad fredag 25. januar.