I de seneste år har hun ledet forskellige Imerco-butikker i landsdelen, sidst Imerco i Toftlund. Ugeavisen Holsted-Brørup-Rødding-Vejen.
Pia Sielemann er selv vokset op med isenkram, da hendes far havde egen isenkrambutik.
Hun udtaler, at det tiltaler hende, at den nye Imerco er en mindre lokalbutik, hvor man kan komme tæt på kunderne. I den nærmeste fremtid kommer der til at være væsentlig mere aktivitet i butikken, bl.a. kundearrangementer, demostrationer og konkurrencer.