Tyrkisk forskergruppe tilbyder licensaftaler for dens formulering af funktionel grøntsagsjuice
En forskergruppe ved et tyrkisk universitet har udviklet en nye metode til at producere funktionelle grøntsagsjuicer med sunde bioaktive stoffer. Dette medfører, at juicerne har flere sundhedsfordele end de juicer, der allerede er på markedet.
Derfor søger de nu juiceproducenter, der vil føre deres formuleringer til markedet. Grøntsagsjuicen indeholder bioaktive stoffer fra forskellige grøntsager og blandt andet phenolforbindelser, herunder flavonoider og anthocyaniner. Dette giver grøntsagsjuicen kolesterolsænkende og antidiabetiske egenskaber.
Virksomheden søger samarbejdspartnere, især juiceproducenter, der er interesserede i at indgå licensaftaler.
For mere information, kontakt
Anders Skeem
Enterprise Europe Network
Agro Business Park
Future Food Innovation
Tlf +45 40309637
E-mail as@agropark.dk
