Coop er som en del af sit nye madmanifest klar til at droppe årsaftaler og i stedet binde sig til længerevarende aftaler med udvalgte økologiske producenter. Målet er at øge produktionen, få lavere priser og sætte skub i udviklingen af nye økologiske produkter. Det skriver Dansk Handelsblad.
– Vi vil have mere økologi til en pris, som danskerne har lyst til at betale. Vi kan se, at i nogle kategorier som kød og pålæg er prisafstanden mellem de konventionelle og de økologiske produkter lidt for stor, og hvis vi skal ”knække” de kategorier, så skal vi have volumen op og priserne ned, siger food-direktør Jens Visholm, Coop.
Læs mere i Dansk Handelsblad.
BREAKING