Fødevarekontrol skal være mere effektiv
DSK vil forsøge at få indflydelse på det kommende fødevareforlig 3.0.
Uanmeldte besøg er på sin plads, når man skal kontrollere for eksempel rengøring og temperaturforhold, men Fødevarekontrollen bør i højere grad tage på anmeldte besøg, når det drejer sig om for eksempel procedurer ved tilbagekaldelser. Arkivfoto/Søren Palmelund, Dansk Handelsblad.
For det første har DSK et ønske om, at varerne i højere grad kontrolleres hos kilden, så den samme vare ikke skal kon-trolleres i flere led. Derudover ser organisationen gerne, at flere aspekter af kontrollen kan foregå på kædeniveau - fx kontrol af egenkontrolprogrammerne, som er ens på tværs af kædernes butikker. Endvidere ser DSK gerne, at flere af kontrolbesøgene er anmeldt på forhånd.
Læs mere i Dansk Handelsblad.