23948sdkhjf

Trods stigende salg: Gulerodsavlere holder igen med økologi

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

42 procent af landets gulerødder i butikkerne er nu økologiske.

Økologien blomster på de danske marker. Især, hvis man vil sætte tænderne i de orange rodfrugter. Gulerødderne.

Sidste nye tal fra Økologisk Landsforening viser, at 42 procent af gulerødderne i landets grøntafdelinger er økologiske.

Men økologien er ikke slået igennem på et af de steder, hvor der dyrkes flest gulerødder - nemlig ved den inddæmmede Lammefjord i Odsherred tæt på Holbæk.

Her høstes årligt 800 millioner gulerødder, men i øjeblikket er kun 48 millioner af dem økologiske, skriver DR Sjælland.

Faktisk dukkede den første økologiske gulerodsavler ved Lammefjorden først op sidste år, og her er andelen af økologiske gulerødder kun seks procent af omsætningen.

Læs også: Danmarks bedste mejeriafdeling ligger i Skive

Og selv om målet for landmand Boje Skytte er at skabe et økologisk landbrug, er han nødsaget til at dyrke både økologiske og konventionelle gulerødder, fortæller han til DR Sjælland:

- Der er stadig kunder, der gerne vil have konventionelle grøntsager. Derfor skal vi ikke kun dyrke økologisk nede hos os. Det vil vi ikke overleve på i vores pakkeri. Så ville vi have alt for lidt at lave. Vores pakkeri består cirka 25 procent af økologi – resten er konventionelt, fortæller gulerodsavleren.

Flere vil købe økologisk
Boje Skytte er bestemt ikke i tvivl om, at økologien er kommet for at blive. Men det er ikke alle, der altid har muligheden for at vælge det sprøjtefrie alternativ til det konventionelle landbrug. Prisen er for høj.

- Der er mange offentlige institutioner, der er blevet påduttet at købe økologiske varer, men så i længden har de ikke råd til det. Så går de tilbage til det konventionelle. Men økologi er kommet for at blive. Spørgsmålet er hvor stort et omfang, der skal være, fortæller avler Boje Skytte.

Desuden ærgrer Skytte sig over, at der ikke er flere yngre landmænd, som går forrest i den økologiske gulerodsdyrkning.

Læs også: Her er vinderne af årets fødevarepriser

- Jeg kan ikke få øje på nogen. Det er lidt ærgerligt, at det er en gammel mand som jeg, der skal gå forrest i forhold til økologi. Jeg kunne godt tænke mig, at det var de yngre, der gik forrest. Men de yngre føler ikke, at de rigtig kan overskue det, siger han.

Markedschef i Økologisk Landsforening Henrik Hindborg er bestemt ikke i tvivl, at landbruget skal stræbe efter det røde økomærke. Det er forbrugernes ønske, mener han.

- Som avler er det meget vigtigt at kigge efter, hvor forbrugerne flytter sig hen. Og vi kan se, at det går i retningen mod mere økologi. For to år siden var en tredjedel af de gulerødder, der blev solgt, økologiske. Og næste år er det nok omkring halvdelen, spår markedschefen.

Lammefjorden har økologi som mål
For de økologiske gulerødder er i fremmarch. Derfor opfordrer både Landbrug og Fødevarer og Økologisk Landsforening de konventionelle landmænd til at følge forbrugerne tæt.

- Når tæt på halvdelen af salget af gulerødder er økologisk er det et tydeligt signal, hvilken vej forbrugernes ønsker går. Og der tænker jeg, at det er relevant – også for dem, der laver Lammefjordsgulerødder at få tilpasset produktionen hen ad vejen til også at kunne forsyne det marked, råder økologichef i Landbrug og Fødevarer Kirsten Lund Jensen til DR Sjælland.

Og opfordringen bliver taget alvorligt på Lammefjorden i Nordvestsjælland, hvor det indtil nu har knebet med at få gulerodsavlerne til at springe på øko-vognen.

Direktør for Gulerodsgruppen A/S, Peter Thane håber også, at flere vil følge efter de tre avlere, der er gået i gang med at dyrke økologiske gulerødder.

- I dag har vi tre avlere, der gør sig i økologiske gulerødder, der udgør cirka seks til syv procent af vores omsætning. Vores mål er at levere det, forbrugerne gerne vil have. Og forbrugerne efterspørger økologi, så det er den vej, vi går. Jeg tror, at inden for de næste tre år er vores halvdelen af vores omsætning økologi, lyder det fra Peter Thane.



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Slikgrossist får millionbøde

Naturli' Foods vil nu indtage USA

Tobakskompagni nedlægger op mod 120 stillinger

Op mod 120 funktionærstillinger nedlægges globalt hos Scandinavian Tobacco Group.

Coop klar med årets største madprojekt for børn

Græskar skal nu på menuen hos 150.000 elever i Danmarks største madprojekt for børn.

Fra spildevand til indtægtskilde: Vallen er Arlas svar på Den grimme ælling

Vallen er nu blevet det, som mejerigiganten Arla Foods tjener suverænt flest penge på.

Mand får 12 års fængsel for forgiftet babymad i Tyskland

Nyhedsbrev

Netto: Hurra salget styrtdykker! Det virker at skjule cigaretterne

Et stort flertal af danskerne mener, at det er en god idé, at butikker skjuler cigaretterne for kunderne - og salget falder.

Bryghus klar med 39.000 julekalendere

Nye scannere skal give bedre fødevarekvalitet

Coop og Cofoco lancerer nye færdigretter

Salling Group: Tving alle til at gemme tobakken

Ny kampagne skal få Danmark til at handle lokalt

Coop-formand: Vi går langt for at redde den sidste butik

Ansvarlighed er blevet noget, alle dagligvarekæder må tage alvorligt. Det presser medlemsejede Coop på hjemmebane.

Flere restauranter går konkurs trods stigende spiselyst

Løgismose Meyers klar med ny topchef

Han er hentet fra virksomhedens egen bestyrelse

Jyske sømandschips ligner et kæmpehit

FDB Møbler går i samarbejde med 20 design- og møbelhuse

Nu er FDB Møbler landsdækkende

Danske æg får nyt kvalitetsstempel mandag

Fødevarestyrelsen indrømmer: Vi har fejlet

I Storbritannien skal maskiner nu vurdere, om folk er over aldersgrænsen

Nyt Bilka-koncept betyder 30 nye arbejdspladser i Slagelse

Studie: Smag i e-cigaretter danner cocktail med ukendt virkning

Nestlé har solgt for 432 milliarder i år

Gærende gløgg kaldt retur

- Det er ikke gløgg, vi har fremstillet. Den bruser, siger Claus Skov.

Sjællandsk bryghus lancerer øl-snaps

Lille bager vil også være online

Madværkstedet nærmer sig udsolgt

Kalkunbryst og kylling tilbagekaldes efter bakteriefund

Andersen stopper som formand i Chr. Hansen

Flyvende start for øbaseret blomstervin

Landbruget glæder sig over fantastisk efterår

Mikrobryggeri har fart på efter unik fustage-rundtur

Sandwichkæde presset af flere dødsfald

Bær kaldt tilbage efter fund af metalstykker

Konservative: En pakke smøger skal koste 60 kroner

Mikrobryggerier kæmper for livet

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Gratis temamøde i Ullerslev: Fra usund til sund arbejdspladskultur

Få hjælp hver eftermiddag - 15 timer kan gøre en forskel

Energiledelse i nye klæder.

Isomasters Minibox kølerum

Mangler du personale på lageret?

Farvede solceller i facaden - også i hvide?

Slagter Kirkeby går op i røg

Integrede solceller i tag, facade og glaspartier - på Building Green I Forum

Fra usund til sund arbejdspladskultur - Vær med i Vordingborg 5.12

Logistikkompagniet vinder CSR People Prize for sit store sociale ansvar

Værdien af troværdige produktdata

ButiksKompagniet er hovedsponsor for Byens Bedste i Aarhus

Arbejdsmiljø, stress og produktivitet - bliv klogere i Horsens 8. nov.

Mortensaften lørdag den 10. november

Konference 1. nov.: Bliv klogere på arbejdsmiljø, trivsel og produktivitet

Solceller i glas - facader og glaspartier

Nye FUGA-rammer i elegant sort/hvid kombination

Fire udbytterige medlemsdage hos Gs1 Denmark

Nyt kursus - AB-udbud og tilbud nye regler fra 1. januar 2019

Nyt hyldesystem sparer 50 % tid

Danske frilandssnegle

PALOMAT® sælger ud af demoer - gør en god handel!

PSO refusion - aftalen udløber i år!

Raffineret logistik i Reykjavik

Pop-up tekstilvæg med LED baggrundsbelysning.

Send til en kollega

0.556