23948sdkhjf

Trendy snaps hitter: Snaps Bornholm forventer 300 pct. vækst i 2018

| Af Anne Ristorp Kraufeldt | Tip redaktionen om en historie

Tre barndomsvenner hjemmebryggede i 2015 deres egen chilisnaps - i 2018 forventer de omsætning på 8,5 millioner kroner

Der dufter af havtorn på spritfabrikken i Nexø. Og det er da også præcis det lille orange bær, der ligger i destilleringstankene med sprit og vand. Her suger alkoholen saft og kraft fra bærrene, mens snapsen destilleres og lagres.

Det er Snaps Bornholm, der har sprit i destilleringstankene. I lagringstankene står Bornholmsk Bitter, Påskeakvavit og Juleakvavit. Og i egetræstønderne ligger HJ Hansen Vins egen rom.

- Snapsen fra Snaps Bornholm er en tung, håndterbar produktion, der blandt andet kræver valnød, figen, ingefær, frisk agurk, dild og havtorn, forklarer indehaver af Den Bornholmske Spritfabrik, Niels Frost Jensen.

Barndomsvenner brygger chilisnaps
Det er ca. tre år siden, han blev kontaktet af de tre barndomsvenner, Jesper Kleine Rasmussen, Simon Lorentzo Jensen og John Oxlade. De havde fået en idé til en snapseproduktion med alternative smagskombinationer.

Det begyndte med en hjemmebrygget chilisnaps i 2015. Hver onsdag mødtes vennerne, indtil de i 2016 kunne sætte snapsen i produktion hos Erna og Niels Frost Jensen.

Èn snaps er nu blevet til otte økologiske snapse med forskellige, utraditionelle smage, og Snaps Bornholm har i dén grad tur i den.

Virksomheden forventer at vækste hele 300 procent i 2018 i forhold til 2017 og har netop underbygget strategien med ansættelse af endnu en sælger til det sjællandske marked. Og det er der behov for: Snaps Bornholm omsatte i 2017 for 2,8 millioner kroner. I 2018 regner man med at vækste med 300 procent og nå en omsætning på ca. 8,5 millioner kroner.

Otte økologiske snapse
- Vi solgte den første flaske 14. oktober 2016. Det hyggeprojekt, der egentlig blot var ment som et projekt mellem venner, har givet os alle fuldtidsarbejde, siger Jesper Kleine Rasmussen.

Egentlig begyndte vennerne at producere snaps, fordi de ikke brød sig ret meget om den snaps, der allerede var på markedet. Derudover ville de gerne lave en snaps, der kunne bruges på en mere tidssvarende måde - nemlig i longdrinks.

Den strategi har betydet, at Snaps Bornholm nu kan findes på de fleste store frokostrestauranter i København samt i en række specialbutikker rundt omkring i Danmark.



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Driller konkurrenten: Sælger parfumer for 20 kroner i en time

I weekenden måtte Matas trække tusindvis af ordrer tilbage på grund af en fejl, og det har fået konkurrenten Nicehair i drillehumør.

Meny stopper salg af Fitness Æg efter kritik

- Fitness Æg er et stort fupnummer. Snyd og rendyrket bullshit - et plat markedsføringsstunt, siger ekspert.

Danmarks Bedste Kollega arbejder i Netto

I alt 1.760 gode kolleger har været nomineret til prisen, som skal sætte fokus på fællesskab på jobbet.

Guldbager-kæden kæmper med store hygiejne-problemer

- Som forbruger skal man lige holde øje, før man går ind i en af de her butikker, siger ekspert.

Ekspert: Dagligvarehandel på nettet vil for alvor bryde igennem, når Amazon kommer

Varmrøget laks tilbagekaldes efter fund af listeria

Nyhedsbrev

Én deltidsansat skal kontrollere tobakssalg i hele landet

Der er afsat 0,7 årsværk til at kontrollere salg af alkohol og tobak i alle landets butikker.

Thise Mejeri rydder (næsten) præmiebordet i mejeridyst

Mus blev dyr for Netto i Thisted

Babysmoothies er ren slik

Ifølge en stor undersøgelse indeholder de populære babysmoothies en stor mængde frugtsukker, mens næringsindholdet er lavt.

Dyreretsaktivister indrykker anti-Arla-annoncer

- Forbrugerne har krav på at vide, hvordan deres mælk produceres, skriver organisationen.

Brød-iværksætter spejder mod udlandet

Nemlig.com indgår samarbejde med SOS Børnebyerne

6

Søstre reserverede hus til Aldi i et år - så sprang kæden fra

Kaos i Matas - 2800 kunders ordrer annulleret

Ny Netto i Jels

Område på charmeoffensiv i Aarhus: Åbner usædvanlig butik

Thy Turistforening har åbnet en butik i Aarhus. Her skal østjyderne blive interesseret i området.

1

Camilla er en af mange: Hundredevis af bagere må dreje nøglen om

22 nye Netto-butikker på vej næste år

I næste måned åbner Netto butik nummer 500 i Danmark.

Alt kan lade sig gøre i Menys nye madmekka i Nordhavn

På lørdag åbner Danmarks første bæredygtige madmarked i Nordhavn. Et madmekka, som udover vanlige og specielle varer får udeservering, alkoholbevilling og frisktappet mælk på flaske fra egen gård

Hver femte dansker holder Mortensaften

Kasserede østjyske tomater bliver forvandlet til gourmet-ketchup

Frugt og grønt er fyldt med pesticidrester

Nemlig.com går ind i kampen mod spild af plastik

Risiko for metalstykker: Ymerdrys og rasp tilbagekaldes

Dagrofa bøvler med plastik i cheddarposer

Britisk tobakskæmpe opbygger stort smøglager før brexit

Hanegal dropper aluminium i postejbakken

Ny mand på posten i Dagli’Brugsen

1

Lidl afvist af udvalg

Brand lukker Spar i Bredebro

Lidl fejrede halloween ved at donere blod

Circle K og Børns Vilkår sikrer morgenåbent på BørneTelefonen

Varm sommer giver Carlsberg solidt salg

Rigmand er købt ud af juicefirma

Krisestab skal reagere hurtigt på fødevarekriser

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Ferske kalkuner til Thanksgiving den 22. november

Implementering af AMCS Intelligent Optimering software til ruteplanlægning gennemført hos CNC

Så er vi igang på FoodTech messen - kig forbi!

Elsikkerhed og EMC i ét og samme hoved

Velkommen til Gs1 Denmarks julekalender 2018

Opret jobannonce nemt og gratis på Jobnet for Arbejdsgivere

Kontanter er forsat et væsentligt og betydeligt betalingsmiddel

Oplev PALOMAT® på dette års FoodTech messe

Har I også udfordringer med manuelle tunge løft?

Kursus 6.2.19: Forebyg og håndter stress

Mød os på Foodtech 2018

Sikker rekrutteringsproces på Jobnet for Arbejdsgivere

Har I også udfordringer med manuelle tunge løft?

Webinar: Bliv knivskarp på dimensioneringssoftwaren Ecodial

Sverige indfører obligatorisk elektronisk fakturering

JEROS opdatere deres velkendte kassevasker

Jarle er udlært elektriker hos EL:CON i Viborg - og ekspert i solceller

November er Spar-penge-måned

Sikring mod skadedyr v/supermarked

Har I også udfordringer med manuelle tunge løft?

Sådan står alle døre åbne for dig

Transformation af lagerstyring og omsorgskultur på hospital

JEROS A/S på FoodTech 2018

Schneider Electric lancerer ny UPS: Kompakt og effektiv

Få svar på dine spørgsmål om seniorer i virksomheden

Send til en kollega

0.264