23948sdkhjf

Nyt madmarked i København vil forene historiens vingesus med internationale køkkener

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Efter en omfattende renovering slår Boltens Food Court nu dørene op til et internationalt madmekka i Baron Boltens historiske købmandsgård i hjertet af København lørdag den 13. april 2019 kl. 10.00.

Læs også: Alt kan lade sig gøre i Menys nye madmekka i Nordhavn

Boltens Gård har gennem det seneste år forvandlet sig til Københavns første Food Court, hvor historiens vingesus møder moderne dansk design og byder på mad og drikke fra alle verdenshjørner, skriver madmarkedet i en pressemeddelelse. 

19 erfarne stadeholdere, fem udskænkningssteder, 4.000 m2 ultramoderne indendørs Food Court i tre etager, 1.500 m2 brobelagt gård med lyskæder, bindingsværkhuse og 1.000 siddepladser danner rammen.

Bag Boltens Food Court står Lars Moesgaard, Nik Kongsø og Jakob Nygaard, som alle har indgående økonomisk, organisatorisk og administrativ erfaring fra det tidligere CPH Streetfood på Papirøen.

De er både konceptudviklere og ejere af Boltens Food Court, og står desuden for den daglige drift af virksomheden.

Læs også: Copenhagen Street Food-stifter flytter til Refshaleøen

- Vi glæder os til at byde velkommen til Boltens Food Court, som mere end 50 aktører har arbejdet målrettet på at gøre klar til offentligheden gennem det seneste år. Missionen er at tilbyde vores gæster en oplevelse ud over det sædvanlige, både for øjet og ganen, siger Lars Moesgaard, der er administrerende direktør for Boltens. 

Stadeholdere i den nye food court består af etablerede restauratører fra alle verdenshjørner:

Churreria (spansk), Desi nam nam (indisk/pakistansk), Marrakech (marrokansk), Duck it (dansk),Woodomi (kinesisk), Two Monkeys (vegansk colombiansk), The Mexican Donkey (mexikansk),Temporada Tapas (spansk), Philly's (amerikansk), Wok Amok (thailandsk), Boy's (fransk), Hope Organic(dansk), Hygge taste of Denmark (dansk), Brasa (brasiliansk), Slice n' ice (italiensk), The American(amerikansk), The Fish Project (engelsk), Ciao (italiensk), The Fat Greek (græsk) samt en pop-up, der vil huse forskellige eksperimentielle køkkener.

Derudover kommer en øl -og vinbar, der tilbyder et bredt sortiment af drikkevarer.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Bilka inviterer børn i trafikskole

Landmad.dk får comeback

Lagkagehuset åbner i Køge

Dankort bliver brandvarmt op til påske

Påsken er altid garant for store handelsdage med Dankort - særligt onsdagen inden helligdagene bliver vores Dankort brandvarmt

Forkerte kerner endte i hvidkålssalat

Matas introducerer abonnement

Nyhedsbrev

Medie: Dagrofa har tabt over 600 millioner

- Det koster at rydde op, siger ny topchef

Crowdfunding: Halv million til Vilsund Blue på 21 minutter

Mille Food på vej med tre nye produkter

700 Coop-butikker holder åben hele påsken

Hungry.dk satser på hurtigt at overhale Just Eat

Købmænd siger ja til valgkamp foran butikken

Lidl donerer overskudsmad til Blå Kors

Fødevarebanken deler 37.500 måltider ud fra lukkede Netto-butikker

Overskudsmaden køres ud til godt 25 væresteder, hvor de forvandles til påskefrokoster og hygge.

Hov - der var gluten i glutenfri fisk

LokalBrugsen lukker og overgår til Dagli’Brugsen

Store handelsdage i vente: Så meget handler danskerne for i påsken

Tirsdag og onsdag før påske er de suverænt travleste handelsdage i nogle butikker.

Coop: Skjulte smøger sender salget til andre kæder

Salget af tobak er steget med tre procent i de første måneder hos Coop, der efterlyser politisk handling på området.

Giftige fluorstoffer i kosmetik

Stryhns debuterer som øko-producent

Kølevirksomhed investerer millioner i ny branche-webshop

Virksomheden "vil gå mod alle traditioner i branchen og etablere en åben webshop"

Årets første danske jordbær i Irma i dag

Styrelse advarer gravide mod ingefær: Kan føre til abort

Nye undersøgelser tyder på, at et stort indtag af ingefær hos gravide kan øge risikoen for abort.

Dansk pølsemageri er Europas bedste

Sildekrig: Fyn og Bornholm strides om ’Christiansø’

Ukogte kæmperejer tilbagekaldt: Kunder kan få maveonde

Mayonnaise ramt af skimmelvækst

Sandwich i Netto tilbagekaldes grundet manglende mærkning

Aldi tilbagekalder schnitzler efter fund af glassplinter

Økologiske marker fylder snart lige så meget som Fyn

Stor brandbil stjålet i nat: Kørt ind i mur ved Fakta

Ris med risiko for insekter

Tysk domstol frifinder Carlsberg i kartelsag

Umulig Whopper uden kød på vej

Irma-bananer forvandler madspild til softice

Makroner fra Coop tilbagekaldes efter forkert mærkning

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Se Kärcher innovative BR 35/12 C gulvvasker

Hop op i HCS lastbilen og besøg BIO CITY

Gratis webinar: Få et større overskud ved hjælp af en cloud-baseret løsning til ruteoptimering

Kan shuttlesystemer optimere dit lager?

Nyt bestyrelsesmedlem i FlexPOS ApS

Sikring af Spillearkaden i Tivoli

Emballagedesign i e-handel er effektiv branding

NYHED! West Greenland hellefisk – en ægte delikatesse

Undgå usalgbare varer med en fornuftig palletering

Mors Dag

Råt og feminint

Bæreposen der giver trafik til ARK Boghandels website

Undgå bøder for fejlbehæftede pallelabels: Tag et gratis online lynkursus

Aalborg Byrådssal og medborgerhus

42.000 m2 gulv fra Gerflor DLW til Herlev Hospital

Elteknisk totalleverandør går forrest med grønne arbejdsbiler

Husk den 14. juni 2019

Fokus på arbejdsmiljø og ergonomi

Svævende lysende øer

Gratis forretningsrejser til Elbląg, Poland for de danske virksomheder

Dansk Halbyggeri: On-site løsninger i komplekst projekt

Branding: Sådan vælger du det rigtige gavepapir

Lamelafskærmning på nyt byggeri i Kolding

Ny web til HCS

Ny web til HCS

Send til en kollega

0.201