23948sdkhjf

Ny kaffebar sælger kaffe til en 10'er - bliver svinet til af konkurrent

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Initiativtager til ny kaffebar vil gerne starte debat om kaffepriser. Konkurrent mener, kaffebaren serverer lavkvalitetskaffe.

Kaffe kan vække store følelser.

Læs også: Ekspert: Føtex skal passe på troværdigheden

Således har kaffemesteren hos den aarhusianske kaffebar Great Coffee, Søren Stiller, følgende ord til overs for et nyt kaffekoncept i Aarhus.

- Jeg synes bare, de er nogle idioter, Jeg synes, det er noget værre bras. Det er ligesom at åbne en Tiger-butik og så få kunder til at tro, de køber kvalitet.

Kaffekonceptet, han omtaler, er Coffee Ten, der netop har indtaget Smilets By i form af en kaffebar på Søndergade i Aarhus.

Budskabet fra initiativtager til Coffee Ten, Søren Busch, er, at kvalitetskaffe ikke behøver at være så dyr, som det ofte er tilfældet på andre kaffebarer, der tager op mod 50 kroner for en kop kaffe.

Læs også: Pioner får fornem pris for at sætte tal på madspild

- Alle kaffevarinater er lavet af baristaer, og de koster alle sammen 10 kroner. Vi laver CO2-neutral kaffe, og alt vores emballage er bæredygtigt. Vi vil gerne vise, at man både være miljøvenlig og drive en forretning, siger Søren Busch til TV2 Østjylland.

Han er tilsyneladende uforstående over for, at en kop kaffe på kaffebarer og caféer, særligt i de større byer, koster væsentligt mere end 10 kroner.

- Vi kan ikke se nogen forklaring på, at kaffe skal være så dyr. Jeg håber, vores opstart i Aarhus kan sætte gang i debatten om, hvorfor kaffen er så dyr og forhåbentlig få andre steder til at sætte priserne ned til gavn for forbrugerne, siger Søren Busch til TV2 Østjylland.

Ifølge initiativtageren til Coffee Ten har virksomheden fra starte lagt et budget og siden fundet ud af, at det kan lade sig gøre at tjene penge på konceptet.

Læs også: Robotmand laver nu iskaffe - og går globalt om en måned

Bæredygtig kvalitetskaffe til en 10'er virker umiddelbart som et fantastisk tilbud for koffeinhungrende aarhusianere. Det er dog ikke tilfældet, hvis man spørger Søren Stiller fra Great Coffee.

- Hvis man bruger lommeregneren, og man skal regne ud, hvad det koster at producere kaffe med personaleomkostninger og faste udgifter, så er det ikke svært at regne ud, at man ikke kan tjene penge med mindre, at man køber den dårligste kvalitet og ikke sørger for, at kaffefarmeren bliver betalt ordentligt, siger han til TV2 Østjylland.

En kop kaffe hos Great Coffee koster 35-45 kroner.

Søren Stiler, der har vundet danmarksmesterskabet i kaffebrygning flere gange, mener, at folkene bag Coffee Ten ignorerer den sociale arv i forhold til, at kaffefarmerne skal tjene penge for det arbejde, de laver.

Læs også: Regeringen vil sætte prisen på en cigaretpakke til 50 kroner

- De seneste 15 år har vi brugt masser af energi på at lave det, der hedder Speciality Coffee. Det vil sige, at kaffefarmerne får en ordentlig løn, og at man gerne skal kunne genkende, hvor kaffen kommer fra og hvordan, den smager, siger Søren Stiller til TV2 Østjylland.

Han er ikke bekymret for, at Coffee Ten vil stjæle nogle af hans kunder fra baggården i Klostergade.

- Jeg har opdraget mine kunder til at vide, hvad god kaffe er, så det er jeg slet ikke bange for, lyder det.

Det er muligt, at Coffee Ten ikke kommer til at stjæle kunder fra Søren Stiller og Great Coffee.

Spørgsmålet er, om kaffeglade aarhusianere i alt almindelighed går op i Specialty Coffee og kaffefarmeres løn - eller om de bare gerne vil have en koppe kaffe til en rund 10'er.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (2)
Forsiden lige nu

3 fortsætter med at lokke flere kunder ind i butikken

23-årig står i spidsen for ny Jem & fix i Hobro

1

Salling Group ligger i bunden på service og tillid

En storstilet imagekampagne har ikke båret frugt, og Føtex, Bilka og Netto ligger alle under middel i nyt brancheindeks.

Fremtidsforsker: Kød forsvinder ikke helt fra middagsbordene

Trods faldende salg af fersk kød vil bøfferne ifølge fremtidsforsker stadig have en plads på tallerknerne.

1

Ekspert: Føtex skal passe på troværdigheden

Nyt fra bestyrelseslokaler og direktionsgange

Nyhedsbrev

Antallet af bettingreklamer er næsten tredoblet på syv år

Center for Ludomani ønsker forbud i stil med reklamer for alkohol og tobak.

Supermarkeder sælger mindre kød og mere plantefars

Lukker møbelbutik efter Ilva-køb

Pizzakæde lukkede i Danmark: Nu står flere lande for tur

1

Driftsdirektør forlader Netto: Pressechef afviser konspiration

46 mejerier kontrolleres efter beslaglæggelse af 400 paller mælkepulver

Coop vil samle 1,8 million danskere om en grøn fremtid

Falske topchefer narrer danske virksomheder for millioner

Politiet modtager 1-2 henvendelser dagligt fra virksomheder, der er blevet kontaktet af falske topchefer.

Ordnede forhold på vej til madbude

3F og Dansk Erhverv er på trapperne med den første overenskomst for bude, der bringer mad ud.

Orkla satser på nye investeringer og ændrer i topledelsen

Telia taber danske mobilkunder i konkurrencepræget marked

Selv om Telia Danmark har oplevet et mindre fald i antallet af mobilkunder, bekymrer det ikke topchefen.

Dansk køkkenkæde åbner tredje butik på et år i Norge

Midtjysk møbelbutik i stor udvidelse

Jysk åbner første butik med nyt koncept

Fuld mand smed stor sten efter Netto-vagt

Mandag formiddag gik fuld 32-årig mand amok uden for Netto-butik i Odense.

Holstebro: To Matas-butikker bliver slået sammen

De fleste virksomheder fejler i skatteregler

Konkurs afværget – 50 arbejdspladser reddet

Tag med et kig ind i fremtiden: Sådan skal vi spise

Danmarks konkurrenceevne fastholder plads i global top-ti

Efter år med en kæp i hjulet: Bøf-chef vil vende minus til plus

SodaStream vil spare miljøet for 67 milliarder plastikflasker

1

Mand stjal nødder i Netto

Mille Food fyrer ledelsen

Carlsbergs papirflaske har et indre af plast

Dansk ingrediensgigant vokser - men ser mørke skyer på himlen

Svaneke Is' regnskab smelter ned

Hammeren er faldet: Lidl brød markedsføringsloven

En stribe af butikker lukker i gågade

Carlsberg får ny kommerciel direktør

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Bliv klar til Halloween med gratis skabeloner fra Avery!

VKST i front for landbrugets CO2 kamp med nyt solcelleanlæg

Formiddagsevent:Effektiv samhandel ml. kunder & leverandører

UT 20U-14 Fstr/Fbrc Sort/Blp

Støb fundamentet for succes med en tryg, planlagt overgang fra projekt til drift

PALOMAT® 5 – stabling og nedstabling af 1-5 paller

Papkasser i alle størrelser

Resultatorienterede og værdiskabende løsninger i pakkeriet

Den industrielle kontor pendel

Spar mange penge på CTcoin bonruller

Gaveindpakning: 3 gode råd kædekontoret bør overveje

Se videoen og se hvordan du nemt undgår tyveri

UDSALG: PALOMAT® 5 til stabling og nedstabling af 1-5 paller

BRUG FOR AT BLIVE VÆRDSAT? - bliv kunde hos os

Tre ting du skal overveje, når du skifter til solceller

Emballagekatalog til julen 2019 – den bæredygtige jul

BRØNDSHOLM´S EFTERÅR/VINTER brochure for 2019 er på gaden

Gerflor Acoustic Plus 19 dB. Forbedret produkt - større fleksibilitet

Synlighed - Synlighed - Synlighed

Bedside-scanning kræver kulturændring

Oprydningssalg. Gadeskilte med stor rabat.

Danish Retail Award 2019

(Plast)affald i havet – de rigtige løsninger er det vigtigste

Oprydningssalg - skiltepylon til under halv pris

Hvor stor en nøgle giver du din medarbejder den første dag?

Send til en kollega

0.172