23948sdkhjf

Efter år med en kæp i hjulet: Bøf-chef vil vende minus til plus

Der har været skrevet meget om Jensens Bøfhus de senere år. Minus på bundlinjen, kunderne svigter, sure smileys ... Men nu skal bøtten vendes og det skidte regnskab skal vendes til plus.

Læs også: 60 Only-butikker lukker - og i hundredvis af nye åbner

Det siger adm. direktør Anders Nikolaisen til fyens.dk. Han er sat i spidsen for en større omlægning og turnaround af Jensens Bøfhus, som er overtaget af en ny ejerkreds. Til fyens.dk siger han om omlægningen.

- Det går helt efter planen. Vi har lukket nogle restauranter, som vi havde annonceret, vi har lavet nyt menukort og vi oplever en god opbakning fra vores gæster og fra vores 1.000 ansatte, siger Anders Nikolaisen.

Kæden kom ud med et minus på driften på 138 millioner kroner i 2017 og et driftsunderskud på 63 millioner kroner i 2018. Men i 2019 går det bedre, siger direktøren. Det forventes at Jensens Bøfhus kommer ud med et mindre plus efter skat i år, og det forventes også, at man laver et overskud på driften.

Jensens Bøfhus har i dag 29 restauranter i Danmark, Sverige og Norge.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Burger King lancerer kødfri succes i Danmark

Formand stopper i Salling Group og får toppost i udenlandsk fødevaregigant

Fairtrade fylder 25 år: Hvad betyder mærket egentlig?

EU: Fødevarer fra israelskbesatte områder skal mærkes

Forbrugerne skal kunne foretage valg på baggrund af blandt andet "etiske overvejelser", fastslår EU-Domstolen.

Nu vil Salling Group endelig rive center ned i Esbjerg

1

HK-formand: 2400 job er forsvundet fra detailhandlen på grund af ulønnet praktik

Nyhedsbrev

Fødevareindustrien skal rustes til øget salg af færdigretter

Bagerkæde uddeler gratis surdej

Nestlé og Starbucks går sammen om ny kaffe til detailhandlen

Danskere sælger livsværk til amerikansk emballagegigant

Coop til ledige akademikere: Bare kom - vi har plads

Coop er glad for ministers holdning og fortæller, at der er rigelig plads til ledige akademikere i butikkerne.

Købmand opfordrer kunderne til at smide bukserne

Søstrene Grene vinder regional pris

Homemate-måltider suser afsted med nemlig.com

Lidl indgår samarbejde med Too Good To Go om lykkeposer

Udvælgelse: Randers Street Food vil holde kokkeprøver før åbningen

Lang fængselsstraf til mand i sag om organiserede tyverier

Salling Group vil lancere fælles klimamærkning

Flammen satser på både take away, brunch og flere restauranter

Danish Crown indgår kæmpeaftale i Kina

Fynboer laver enorme mængder andelår, hakkebøffer og kamsteg

Føtex gør status: Madspild halveret på fem år

Tusindvis af besøgende indtog vegansk messe i Kødbyen

Kreditorer kræver milliarder af Fætter BR's konkursbo

Der er ikke meget, der tyder på, at kreditorerne får deres tilgodehavende fra boet efter Fætter BR.

Krydderileverandør skifter navn

Røver truer med kniv og slipper væk med kassebeholdning

Kinesisk hang til danske øl giver vokseværk hos Carlsberg

Skagenfood har nu en klimakasse

Netto-medarbejder fra Viborg fandt skorpion blandt grøntsagerne

Metalspåner udløser tilbagekald af kyllingeschnitzler

Kebabmillionær køber sig ind i restaurantkæde

Bagerkæde lancerer vitaminbrød med ny gærtype

Mille-medarbejdere beholder jobbet

Lagkagehuset ramt af brand - bagere evakueret

Radikale Venstre vil have afgifter på e-cigaretvæsker

Legetøjsbondegård med mug tilbagekaldes

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Isomasters servicedøre på lager til omgående levering

Hollandsk virksomhed søger produkter til udendørs sport.

Søger leverandøre indenfor hjemme og fritids produkter i EU!

Sådan undgår du Dødens Gab

Har du etiketter til årets største shoppingsæson?

Julekalender: Vind chokolade med GS1

Deltag i Nordic Cluster Meet Up 2019.

Black Friday er en af julens store handelsdage, er du klar?

Plej de personlige relationer

Nyt sortiment af projektører og belysning til vægge og facad

Temadag om digital monitorering af store infrastrukturer

Fra stregkode til RFID: Standarder gør rejsen nemmere

Klassisk arbejdslampe i et helt nyt lys

Generationsskifte i EL:CON Bygningsautomatik

Flexleasing eller splitleasing eller?

Nye regler for branddøre og brandskydeporte den 1. november

Hip hurra, vi har fødselsdag 8 år

Klaus har kæmpet – nu modtager han elektrikerfagets medalje

Få styr på dagens omsætning med Billy Regnskabsprogram

Derfor mislykkes mange med håndtering af deres produktinform

Begrænser din infrastruktur din forretningsudvikling?

Mød os på Building Green 2019 i Forum

PALOMAT® Adjustable - stabling/nedstabling at 2 pallestr.

Energioptimering af produktionsbygninger

Hjemmesiden udvikler sig

Send til en kollega

0.224