Svin bliver til gris: Nye navne på kød skal imødekomme de unge forbrugere

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Ordet svin vil glide ud af sproget i forbindelse med kød. De unge bruger oftest ordet gris.

Har du købt en svinemørbrad, svinekam eller svinekotelet for nylig?

Væn dig til, at du snart skal til at sige mørbrad af gris, kam af gris eller kotelet af gris i stedet.

Det sker, fordi branchen og detailhandelen er blevet enige om at udfase brugen af ordet svin i forbindelse med kød og erstatte det med gris.

Vi forbrugere vil kunne læse ordet gris på kødpakkerne i stedet for svin fra begyndelsen af 2018.

Det skriver Samvirke.

Læs også: Prognose: Dagrofa vil vokse 13 pct. på fem år

Der er gået et analysearbejde forud for planerne om at erstatte ordet svin med gris. Gris har en mere positiv klang end svin, og det er ofte gris frem for svin, de unge bruger, når de søger på Google efter retter, opskrifter og anden information, fortæller chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer Vicky Emné Ryge til Samvirke.

- De unge er nutidens og fremtidens forbrugere, derfor vælger Landbrug & Fødevarer at tilpasse sprogbrugen til dem, siger hun.

Læs også: Lakridskonge producerer igen selv

I Coop arbejder man også hen imod, at kødet skal hedde gris i stedet for svin. Processen er sat i gang, og allerede fra næste måned begynder man i Coops butikker at udskifte etiketterne på de første af pakkerne, siger Mette Mecklenburg, fødevarekonssulent i Coop til Samvirke.

Det er fornuftigt at imødekomme de unges sprogbrug og sige gris i stedet for svin, og det er ikke første gang, der laves om i benævnelsen svinekød, fortæller tidligere måltidskonsulent i Landbrug & Fødevarer Grethe Andersen til Samvirke.

- Tidligere omtalte man svinekød som flæsk, for eksempel sagde man ”hakket kalv og flæsk”, når man skulle bruge kød til frikadellefars. Ordet flæsk kommer af det tyske Fleisch, som betyder kød, men det kunne ligesom ordet svin have en negativ klang. Nogle troede måske, at det ville få fedtet til at drive ned ad kinderne, så man gik bevidst væk fra flæsk i betydningen svinekød, siger hun.
Mere om: Gris | svin | tendenser


Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Købmand er blevet et levende varemærke

Købmand Hansen fra Henne Strand får børn opkaldt efter sig. Fredag fejrer hele byen hans jubilæum.

Nemlig.com vinder E-handelsprisen

Foreningen for Dansk Internethandel, FDIH, afholdt i går den årlige E-handelspris i Øksnehallen.

Ny lov om deling af overvågningsbilleder: Tilgodeser de store butikker

Mens justitsministeren og Dansk Erhverv glæder sig, ærgrer de små butikker sig over ny lov.

Supermarkeder sender plastikvatpinde på porten

For at mindske plastikforurening vil Coop ikke længere sælge vatpinde af plast. Det samme gælder Føtex.

Rotteproblem kommer konkurrenten til gode

Nøglehulsmærket kan nu bruges på mange flere fødevarer

Supermarkeder får mulighed for at sætte Nøglehulsmærket på sandwich, salater og meget andet.

Nyhedsbrev

Antallet af lange dyretransporter er eksploderet

Bryggerier holder fest uden alkohol

Alkoholfri øl er en voksende trend og indtægtskilde for bryggerier verden over

Normal opretter stort lager i Horsens

Lageret består af 16 haller og har tidligere huset en møbelvirksomhed.

For andet år i træk: Coop Bank nummer et i test

Forbrugerrådet Tænk Penge har igen kåret Coop Bank som bedst, når det gælder forbrugslån.

1

DF vil stoppe for salg af tobak til festivaler

Rådmand vil gøre det sværere for unge at få fat på cigaretter, når de er til festival.

Ny elevuddannelse – dedikeret til babyudstyr

BabySam lancerer i august 2018 en helt ny elevuddannelse med fokus på babybranchen.

Global standard for fødevaresikkerhed vedtaget

Hvilke brands vil danskerne helst arbejde for?

Årets elever i Salling Group får en tur til Barcelona

Andreas, Emilie, Julie og Louise løb med hæderen som årets elever 2018.

Sydjylland har laveste antal tomme butikker i seks år

Særligt cafeer og spisesteder vinder frem, mens det kan blive svært at få liv i lukkede lavprisbutikker.

Købmænd håber på ny kriminalitetspakke

Mejerierne hædrede den gode fødevaredebat

Danish Crown tjener flere penge trods pres på priserne

Danish Crown omsatte for 30,1 milliarder kroner i første halvår, hvor der var pres på priserne på svinekød.

Rema 1000 vil sælge krumme grøntsager

Lidl er første dagligvarekæde med 250.000 fans på Facebook

Specialist i sociale medier fortæller, at updates i øjenhøjde, god kundeservice og humor er en vigtig del af opskriften på succes.

Håndrullede cigarer sætter fut i salget hos tobakskompagni

1

Her ligger de 16 butikker som Coop nu lukker

Lettelse hos Kohberg: Vi er er på rette spor

Efter et særdeles nedslående 2016 gik det kraftigt frem for brødgiganten i 2017

Historisk enighed i landbruget skal sikre dansk økologi

Royal Run i samarbejde med FødevareBanken

Ny Netto i Roskilde

Romkuglemester er vokset yderligere

Økologisk gourmet-slagteri rykker ind hos Irma

Pengene strømmer ind hos Gasoline Grill

Cyklende røver truede ekspedient i konditori med kniv

Trods stigende salg: Gulerodsavlere holder igen med økologi

Danskerne returnerer for få brugte batterier til genbrug

Rom-succes udløser nyt firmanavn

Scandlines får afslag på gebyr for kontantbetaling

Så er der også street food i Esbjerg

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Genbrugte produkter vinder frem flere og flere steder

pr trading kåret til AAA virksomhed

Er du HR partner? Tjek dette kursus om bæredygtig fastholdelse

Ny journalist på Dansk Handelsblad

Hjemmesider øger salget med klima-ikon!

Grib muligheden på Folkemødet 2018

Personfølsomme oplysninger i papirform skal opbevares aflåst

Digitalisering giver brugervenlig brandsikring

Liem er udlært elektriker hos EL:CON

Quickguide: Vælg den rigtige stregkode til dit behov

Bliv klogere på den bæredygtige emballageomstilling

Få hjælp til fastholdelse og rekruttering fra Cabi

Lav jobannonce på Jobnet for Arbejdsgivere uden omkostninger

Mustafa er udlært elektriker hos EL:CON

Hvem er årets robotambassadør?

Skønt – sommer i luften!

Konference - Skolebyggeri i fremtiden

Gratis webinar: Cross Docking

Besøg TENTE på Health & Rehab 2018

Tag hånd om det påvirkelige korttidsfravær- kursus i KBH 26.9

Stregkodemyter: Findes varens pris i stregkoden?

Få et godt greb i din adgangskontrol med Aperio® H100

Forbedret driftshygiejne, lavt infektionsniveau og formindsket lugt og utøj...

Kursus KBH 9.10: Forebyg og håndter stress

Få alt at vide om fleksjob - gratis hos Cabi

Send til en kollega

0.217