Salget af vegetarprodukter stormer frem
Salget af vegetariske føde- og drikkevarer steg meget sidste år. Rema 1000 mærker en stigende interesse.
Modelfoto: Colourbox
Det fortæller Dansk Handelsblad.
Sidste år steg salget af vegetariske produkter således med 22 pct. herhjemme ifølge analysevirksomheden Nielsen.
Og det er især de yngre generationer, der har i stigende grad har rettet fokus på vegetariske produkter som et alternativ til kød, viser en tidligere global undersøgelse fra Nielsen.
Således svarer 36 pct. af Generation Z mellem 15 og 20 år, at de enten er stærkt enige eller noget enig i udsagnet om, at de har fokus på fødevarer, som en alternativ proteinkilde til kød.
Læs mere hos Dansk Handelsblad (kræver abonnement).