23948sdkhjf

Salg af vegetarprodukter steg 55 pct. i januar måned

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Januar står i sundhedens tegn for mange danskere, og det ses tydeligt, når man kigger nærmere på danskernes indkøbsvaner, viser nye tal fra nemlig.com.

Salget af nye vegetariske produkter har taget en kraftig stigning i januar måned, hvor kunderne i højere grad efterspørger produkter, der ikke indeholder kød.

Læs også: Digitale indfødte kunder stiller nye krav til butikkerne

Kigger man overordnet på salget af kødfri alternativer på nemlig.com, så er salget i gennemsnit steget med 55 pct. i de første tre uger i januar, sammenlignet med samme periode sidste år, hvilket vidner om at flere danskere bruger årets første uger til at spise sundere.

- Danskerne har købt markant flere vegetariske produkter her i det nye år, hvor januar er den oplagte måned til at prøve nye produkter, der kan hjælpe med at minimere kødforbruget i hverdagen. Det kan vi også se i salget af Vegetar Måltidskassen, hvor salget er fordoblet de første uger af året sammenlignet med de første uger i december, siger Mikkel Pilemand, kommerciel direktør i nemlig.com.

Ikke kun aftensmaden skal være vegetarisk
I 2018 har der været stort fokus på hakket plantefars, der kunne være et alternativ til det hakkede oksekød, men faktisk har der været en lang række af vegetariske produkter, som danskerne har taget til sig i starten af 2019, når man sammenligner salget med samme periode sidste år.

Det ses fx på salget af falafel og rødbedebøffer, hvor salget for begge varer er steget med 138 pct, eller vegetariske forårsruller, hvor salget er steget over 300 pct.

Læs også: Nu udvider nemlig.com leveringsområde på Fyn og Sjælland

Men det er ikke kun danskernes aftensmad, der skal være fri for animalsk fedt. Det velkendte pålæg i madpakken er også blevet skiftet ud med varianter, der slet ikke indeholder kød på trods af, at man ikke umiddelbart kan se forskel.

I de første uger af januar har flere danskere købt enten vegansk postej eller vegetarisk pålæg, hvor salget af sidstnævnte er steget med 127 pct.

Uanset hvilket pålæg man vælger, så skal smørret på brødet også være vegansk i disse dage.

Salget af økologisk Smørbar, der er et plantebaseret smørprodukt, er steget 600 pct. i de tre første uger af 2019, sammenlignet med samme periode sidste år. 

- At kunne vælge flere kødfri alternativer er rigtig vigtigt for de mange danskere, der her i det nye år ønsker at spise mindre kød i hverdagen. Vi kan meget hurtigt afkode danskernes ønske om at omlægge deres vaner, når vi kigger i vores kunders købsdata, og det er blandt andet den viden vi bruger til at tilpasse vores sortiment, siger kommerciel direktør i nemlig.com, Mikkel Pilemand.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Safterne stiger på Thisted Bryghus

Tendens fra caféer og restaurationer får nu bryghuset til at kaste sig over andet og mere end øl

Prisvindende Rema-mand får betroet Rema-opgave

Politiet rykkede ud til masseslagsmål ved Bazar Vest

18-årig ansat fyret for at spise kanelsnegl i Føtex

Detailgiganten Walmart øger salg i butikker og på nettet

Lurpak og sydlandsk ost giver fremgang for Arla

Nyhedsbrev

Irma inviterer København til byens største madfest

Stigende interesse for at møde menneskene bag maden får Irma til at holde messe i Forum for de københavnske forbrugere

Så meget betyder Michelinstjernerne for producenter

Vestfyen siger farvel til direktør

BR's nye chef vil begejstre med oplevelser

Legetøjskæden BR har fundet sin nye chef. Første opgave bliver at sætte de gode oplevelser i centrum og genskabe legetøjets magi, fortæller Salling Group

Forskere udvikler nyt våben der kan afsløre kopivarer

Forskere fra Københavns Universitet har opfundet et kemisk fingeraftryk, der kan afsløre en kopivare.

Matas slår to butikker sammen i Fredericia

Ny Matas rykker ind i Fætters BR's gamle lokaler.

Tyske Lidl vil åbne over 100 nye butikker i Danmark

Over de næste år vil den tyske supermarkedskæde Lidl næste fordoble antallet af butikker i Danmark.

I Canada giver de bøder for fejl

Ekspert argumenterer for, at kæderne skal indføre en bødeordning ved prisfejl.

Mange udskiftninger i ledelsen gør efterforskning af Top-Toy vanskelig

Top-Toys konkurs er under kulegravning, men en hæsblæsende udskiftning i toppen vanskeliggør forløbet.

Frellsen tilbage på det sjove chokoladespor

Både Flammen og Ilden scorer millioner på grillbuffeter

Ny, dansk mad-app vil indtage Norden

1

Netto-chef fyret: Gav storkunde særbehandling

Nu udvider nemlig.com leveringsområde på Fyn og Sjælland

1

Medie: Netto laver suverænt flest prisfejl

Netto er det supermarked, hvor flest kunder oplever fejl på kvitteringerne, fortæller BT.

Michelinuddeling kan blive party i provinsen

Når Michelin i år ikke uddeles i København, er det signal om, at hele landet nu er med, siger turistdirektør.

Flere drikker Coca-Cola: Overskuddet stryger i vejret

Butikschef og kunder overmandede røver

"Gammel kending" truede med en pistol-attrap.

Fastfoodkæde dømt for diskrimination

S ved stadig ikke hvad en pakke cigaretter skal koste

Dyrere øl sender Heinekens salg i vejret

Coop glad for emballage-stramning

Barbie-dukker sikrer Legokonkurrent bedre regnskab end ventet

Stort flertal af danskerne vil hæve cigaretpris til 60 kroner

Håndværkere gjorde historisk fund under gulv i bryghus

Netto åbner butik i Sæby

Interflora giver halv million til ensomme danskere

Tenax tilbagekalder sild

Skal spare 350 millioner: Danish Crown skærer 400 stillinger

McDonald's strategiskifte sender omsætningen nedad

Se alle Medlemmernes egne nyheder

CO2 neutralt website

Velkommen til vores køberdatabase "Søgeagenten"

Intelligent sous vide-udstyr giver mere sikre fødevarer

RollDolly fra DT Rullecontainer

Status på dag 1 på LogiMAT: FANTASTISK

Twister - den farverige spot

Selvhjælp til din GS1-faktura?

Sous vide produktion med integreret sikkerhedsberegner

Pop-Up væg (tekstil)

Extramultus - elastiske bånd til fødevareindustrien

Kø nummersystem hos Bruun Rasmussen Auktioner

SSI Schäfer leverer automationsløsning til PostNord og Stadium

Tak til alle som besøgte os på vores stand på Stockholm furniture fair 2019

Mød PALOMAT® på LogiMAT 2019

Flemming fejrer 25 år som »Brandmand« i EL:CON

Danish IP Fair 2019 - The Next Big Thing

Konkurrence for studerende: Hvad er din vildeste idé til fremtidens grønne smart-cities?

Er din virksomhed forberedt på en hård Brexit?

Opdateret facadebelysning

For mindre end kr. 25 om dagen opnås højere indtjening og besparelse af CIT/bank omkostninger

Michael er udlært elektriker hos EL:CON – og ser frem mod nye projekter

Jakob er lærling hos EL:CON i Viborg – og fortsætter som udlært elektriker ...

Overskudsvarme fra køleanlæg bruges som fjernvarme

Internet of Things: Logistik bliver aldrig det samme igen

Det bliver obligatorisk for dig at sende elektroniske fakturaer til den off...

Send til en kollega

0.26