23948sdkhjf

Salg af vegetarprodukter steg 55 pct. i januar måned

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Januar står i sundhedens tegn for mange danskere, og det ses tydeligt, når man kigger nærmere på danskernes indkøbsvaner, viser nye tal fra nemlig.com.

Salget af nye vegetariske produkter har taget en kraftig stigning i januar måned, hvor kunderne i højere grad efterspørger produkter, der ikke indeholder kød.

Læs også: Coop Crowdfunding åbner onlinebutik

Kigger man overordnet på salget af kødfri alternativer på nemlig.com, så er salget i gennemsnit steget med 55 pct. i de første tre uger i januar, sammenlignet med samme periode sidste år, hvilket vidner om at flere danskere bruger årets første uger til at spise sundere.

- Danskerne har købt markant flere vegetariske produkter her i det nye år, hvor januar er den oplagte måned til at prøve nye produkter, der kan hjælpe med at minimere kødforbruget i hverdagen. Det kan vi også se i salget af Vegetar Måltidskassen, hvor salget er fordoblet de første uger af året sammenlignet med de første uger i december, siger Mikkel Pilemand, kommerciel direktør i nemlig.com.

Ikke kun aftensmaden skal være vegetarisk
I 2018 har der været stort fokus på hakket plantefars, der kunne være et alternativ til det hakkede oksekød, men faktisk har der været en lang række af vegetariske produkter, som danskerne har taget til sig i starten af 2019, når man sammenligner salget med samme periode sidste år.

Det ses fx på salget af falafel og rødbedebøffer, hvor salget for begge varer er steget med 138 pct, eller vegetariske forårsruller, hvor salget er steget over 300 pct.

Læs også: Boom i netsalget sender Matas' omsætning op

Men det er ikke kun danskernes aftensmad, der skal være fri for animalsk fedt. Det velkendte pålæg i madpakken er også blevet skiftet ud med varianter, der slet ikke indeholder kød på trods af, at man ikke umiddelbart kan se forskel.

I de første uger af januar har flere danskere købt enten vegansk postej eller vegetarisk pålæg, hvor salget af sidstnævnte er steget med 127 pct.

Uanset hvilket pålæg man vælger, så skal smørret på brødet også være vegansk i disse dage.

Salget af økologisk Smørbar, der er et plantebaseret smørprodukt, er steget 600 pct. i de tre første uger af 2019, sammenlignet med samme periode sidste år. 

- At kunne vælge flere kødfri alternativer er rigtig vigtigt for de mange danskere, der her i det nye år ønsker at spise mindre kød i hverdagen. Vi kan meget hurtigt afkode danskernes ønske om at omlægge deres vaner, når vi kigger i vores kunders købsdata, og det er blandt andet den viden vi bruger til at tilpasse vores sortiment, siger kommerciel direktør i nemlig.com, Mikkel Pilemand.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Ombygget Kvickly har succes med det nemme: Løfter salget med 50 pct

Kvickly på vej mod historisk overskud

Løvbjerg i Odder har fået makeover

Coop tilbagekalder hamburgerryg

Fødevarestyrelsen skruer igen bissen på mod kendte spisesteder i København

Flere og flere bestiller dagligvarer og henter selv

Nyhedsbrev

Coop Crowdfunding åbner onlinebutik

Coop Crowdfunding åbner torsdag egen onlinebutik, som sælger varer, kunderne selv har investereret i.

Økomejeri fik bøde for dårlig hygiejne

Ny magtfordeling: Unge løsarbejdere bestemmer mere i butikkerne

Det store udvalg af job gør, at unge deltidsansatte ikke er blege for at sige nej til vagter. Det stiller høje krav til butikscheferne.

156 kilo Aalbæk-snacks kaldt retur

RetailNews tester: Stor forskel i forventningerne til onlinesupermarkeder

En test af brugeroplevelsen på de fem største onlinesupermarkeder giver et meget lige resultat - men det dækker over store forskelle under overfladen, lyder konklusionen fra analysefirma.

Arla på vej med flere plantebaserede fødevarer

Fiskemand erkender kun papirsjusk

1

Louise Gade ny HR-direktør i Salling Group

Det er en særdeles erfaren leder, der senere på året bliver budt velkommen af 48.000 kolleger.

Salling Group vil sætte standarden for bæredygtig emballage

Mad- og dagligvarer i føtex, Netto og Bilka skal pakkes ind, så mest muligt af emballagen kan genanvendes og genbruges.

Coop udvider onlineforretningen

Spar åbner flagskibsbutik i Sydhavnen

Ikea er blandt verdens mest populære brands

Techgiganter dominerer den globale liste. I Danmark vinder Rema 1000 igen imagekapløbet blandt supermarkederne.

Boom i netsalget sender Matas' omsætning op

Matas' salg på nettet er tredoblet det seneste år, mens salget i de fysiske butikker til gengæld står stille.

Miljøstyrelsen finder igen legetøjsslim med skadelig kemi

Irma fejrer 133-års fødselsdag - og åbner moderne supermarked på Østerport

Mejeribranchen: Hvervekampagne har givet bonus

Fødevarestyrelsen advarer mod ulovlig fiskehandler på Als

Der er solgt ulovlige fisk på kræmmermarkeder og campingpladser på Als, advarer Fødevarestyrelsen.

13-årig dreng truer sig til cigaretter med luftpistol

1

Eksperter: Oksekødsrapport er så fuld af fejl, at den er ubrugelig

Mailadresse afslørede drikkevarefuskere

Dr. Oetker tilbagekalder kagedekoration

Styrelse går efter fødevaregigant: Populært varemærke forbydes

Rema 1000 går i partnerskab med Natteravnene

Landbruget betalte for rapport, som nedtonede oksekøds klimabelastning

Verdens første nedbrydelige bøje-sugerør er lavet af træ

Smoke-It åbner ny butik i Randers

1

Minister vil se på lov om tobakskuponer på færgeruter

Coop-medlemmer kan nu gå til lægen online og få bonus

Naturli kigger mod andre sektorer

Rugbrødsbageri igen politianmeldt for dårlig hygiejne

Se alle Medlemmernes egne nyheder

PALOMAT® Forhandler 2019!

Gratis webinar: EDI-integration til Dynamics 365

Kärcher Danmark flytter til nye og større lokaler

Effektiv palleomsnøring og en sundere arbejdsstilling

EL:CON indgår serviceaftale med Fitness World på landsplan

Startkit til din messestand

Bliver selvscanning en succes?

Den rigtige brik passer ikke altid i puslespillet

Grønt og ansvarligt indkøb og levetidsforlængelse af IT

Expression har designet nogle super smarte fleksible messekit løsninger til din næste stand :)

Skal dit næste forretningseventyr være i USA?

Åbning af nyt pålidelighedslab i Aarhus

Skal du på messe?

Miljøvenlig og økonomisk emballageløsning

Navneskilte til professionel brug i din butik

Skal din virksomhed være mere innovativ?

Skyd genvej med nyt online Design Studio

Nye kasseleverandører integrerer til kontant terminalen - CashDro.

High tech-tekstil ændrer hverdagen på danske arbejdspladser

Anders er udlært elektriker med topkarakterer

Danskerne overser effektive muligheder for energioptimering

Morten er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

Casper er udlært elektriker hos EL:CON – og han er også EUX-student

Efterårets messer er allerede i gang – er du?

Gratis GS1 online basiskursus

Send til en kollega

0.166