23948sdkhjf

Salg af vegetarprodukter steg 55 pct. i januar måned

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Januar står i sundhedens tegn for mange danskere, og det ses tydeligt, når man kigger nærmere på danskernes indkøbsvaner, viser nye tal fra nemlig.com.

Salget af nye vegetariske produkter har taget en kraftig stigning i januar måned, hvor kunderne i højere grad efterspørger produkter, der ikke indeholder kød.

Læs også: Byliv med venner koster unge dyrt

Kigger man overordnet på salget af kødfri alternativer på nemlig.com, så er salget i gennemsnit steget med 55 pct. i de første tre uger i januar, sammenlignet med samme periode sidste år, hvilket vidner om at flere danskere bruger årets første uger til at spise sundere.

- Danskerne har købt markant flere vegetariske produkter her i det nye år, hvor januar er den oplagte måned til at prøve nye produkter, der kan hjælpe med at minimere kødforbruget i hverdagen. Det kan vi også se i salget af Vegetar Måltidskassen, hvor salget er fordoblet de første uger af året sammenlignet med de første uger i december, siger Mikkel Pilemand, kommerciel direktør i nemlig.com.

Ikke kun aftensmaden skal være vegetarisk
I 2018 har der været stort fokus på hakket plantefars, der kunne være et alternativ til det hakkede oksekød, men faktisk har der været en lang række af vegetariske produkter, som danskerne har taget til sig i starten af 2019, når man sammenligner salget med samme periode sidste år.

Det ses fx på salget af falafel og rødbedebøffer, hvor salget for begge varer er steget med 138 pct, eller vegetariske forårsruller, hvor salget er steget over 300 pct.

Læs også: Bog & idé tager markedsandele i et trængt bogmarked

Men det er ikke kun danskernes aftensmad, der skal være fri for animalsk fedt. Det velkendte pålæg i madpakken er også blevet skiftet ud med varianter, der slet ikke indeholder kød på trods af, at man ikke umiddelbart kan se forskel.

I de første uger af januar har flere danskere købt enten vegansk postej eller vegetarisk pålæg, hvor salget af sidstnævnte er steget med 127 pct.

Uanset hvilket pålæg man vælger, så skal smørret på brødet også være vegansk i disse dage.

Salget af økologisk Smørbar, der er et plantebaseret smørprodukt, er steget 600 pct. i de tre første uger af 2019, sammenlignet med samme periode sidste år. 

- At kunne vælge flere kødfri alternativer er rigtig vigtigt for de mange danskere, der her i det nye år ønsker at spise mindre kød i hverdagen. Vi kan meget hurtigt afkode danskernes ønske om at omlægge deres vaner, når vi kigger i vores kunders købsdata, og det er blandt andet den viden vi bruger til at tilpasse vores sortiment, siger kommerciel direktør i nemlig.com, Mikkel Pilemand.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Netsupermarked ramt af leverandørkonkurs

Årets første Samsø-kartofler er solgt for 36.000 kroner

Salling Group køber årets første 24 kilo Samsø-kartofler for 36.000 kroner.

Danske fødevarefirmaer truet med mystisk pulver

I udlandet har madproducenter fået lignende breve

De danske øl bliver tyndere: Alkoholfrit er et hit

Easyfood fortsætter væksten både her og der

Beiers chokoladebutikker hårdt ramt af solen

Nyhedsbrev

Toms Gruppen mistede næsten 10 millioner

Skraldere skal have lettere adgang til mad

Supermarkeder smider mad ud, for foræres den væk, skal der betales moms. En arbejdsgruppe skal se på reglerne.

Coop.dk udfordrer discount på økologi-priser

Hurtig mulighed for at aflevere pant vender tilbage

Landmad.dk får comeback

Bilka inviterer børn i trafikskole

Lagkagehuset åbner i Køge

Dankort bliver brandvarmt op til påske

Påsken er altid garant for store handelsdage med Dankort - særligt onsdagen inden helligdagene bliver vores Dankort brandvarmt

Forkerte kerner endte i hvidkålssalat

Medie: Dagrofa har tabt over 600 millioner

- Det koster at rydde op, siger ny topchef

Matas introducerer abonnement

Crowdfunding: Halv million til Vilsund Blue på 21 minutter

Mille Food på vej med tre nye produkter

700 Coop-butikker holder åben hele påsken

Hungry.dk satser på hurtigt at overhale Just Eat

Lidl donerer overskudsmad til Blå Kors

Fødevarebanken deler 37.500 måltider ud fra lukkede Netto-butikker

Overskudsmaden køres ud til godt 25 væresteder, hvor de forvandles til påskefrokoster og hygge.

Købmænd siger ja til valgkamp foran butikken

Hov - der var gluten i glutenfri fisk

Stryhns debuterer som øko-producent

Sildekrig: Fyn og Bornholm strides om ’Christiansø’

Ukogte kæmperejer tilbagekaldt: Kunder kan få maveonde

Mayonnaise ramt af skimmelvækst

Sandwich i Netto tilbagekaldes grundet manglende mærkning

Aldi tilbagekalder schnitzler efter fund af glassplinter

Stor brandbil stjålet i nat: Kørt ind i mur ved Fakta

Økologiske marker fylder snart lige så meget som Fyn

Ris med risiko for insekter

Tysk domstol frifinder Carlsberg i kartelsag

Umulig Whopper uden kød på vej

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Hvordan overvinder butikkerne udfordringen med at møde kunderne både offline og online?

GS1 medlemsdag i Ringsted

Se Kärcher innovative BR 35/12 C gulvvasker

Hop op i HCS lastbilen og besøg BIO CITY

Gratis webinar: Få et større overskud ved hjælp af en cloud-baseret løsning til ruteoptimering

Kan shuttlesystemer optimere dit lager?

Nyt bestyrelsesmedlem i FlexPOS ApS

Sikring af Spillearkaden i Tivoli

Emballagedesign i e-handel er effektiv branding

NYHED! West Greenland hellefisk – en ægte delikatesse

Undgå usalgbare varer med en fornuftig palletering

Mors Dag

Råt og feminint

Bæreposen der giver trafik til ARK Boghandels website

Undgå bøder for fejlbehæftede pallelabels: Tag et gratis online lynkursus

Aalborg Byrådssal og medborgerhus

42.000 m2 gulv fra Gerflor DLW til Herlev Hospital

Elteknisk totalleverandør går forrest med grønne arbejdsbiler

Husk den 14. juni 2019

Fokus på arbejdsmiljø og ergonomi

Svævende lysende øer

Gratis forretningsrejser til Elbląg, Poland for de danske virksomheder

Dansk Halbyggeri: On-site løsninger i komplekst projekt

Branding: Sådan vælger du det rigtige gavepapir

Lamelafskærmning på nyt byggeri i Kolding

Send til en kollega

0.24