23948sdkhjf

Klima ved køledisken: Sociologistuderende skal undersøge danskernes indkøbsvaner

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Hvad afgør, hvilke varer der ender i danskernes indkøbsnet? Det spørgsmål stiller en gruppe studerende nu i samarbejde med Energi-, Forsynings- og Klimaministeriet for at finde ud af, hvordan et nyt klimamærke bedst kan indrettes.

Det kan virke som et af hverdagens rutinegøremål at gå ned ad supermarkedernes gange for at købe ind til ugens måltider, men der er en hel del sociologi forbundet med de valg, vi træffer ved køledisken.

Læs også: Alternativet vil gøre et kilo rødt kød 17 kroner dyrere

Præcis hvilke adfærdsmekanismer, der er på spil på indkøbsturen, skal en gruppe sociologistuderende fra Københavns Universitet nu hjælpe Energi-, Forsynings- og Klimaministeriet med at blive klogere på, fortæller ministeriet i en pressemeddelelse. 

Som led i Klima- og luftudspillet har regeringen besluttet at udvikle et klimamærke, så de danske forbrugere lettere kan foretage klimarigtige indkøb, og her skal de studerende hjælpe til.

- Mange danskere vil gerne handle mere klimavenligt, men man har sjældent tid til at undersøge en vares klimapåvirkning, når man står nede i supermarkedet. Klimamærket skal derfor være en hjælpende hånd til dem, der gerne vil tage det klimarigtige valg, og jeg er overbevist om, at de studerende kan give uvurderlige inputs, så vi kan indrette klimamærket bedst muligt, siger energi-, forsynings og klimaminister Lars Chr. Lilleholt (V).

Helt konkret har ministeriet indledt et samarbejde med Sociologisk Institut på Københavns Universitet, hvor 45 bachelorstuderende på faget Applied Case Study Analysis skal undersøge, hvordan danskernes madvaner kan ændres gennem adfærdstiltag som klimamærket.

Læs også: Arla vil have mælkeproduktionen CO2-neutral fra 2050

I løbet af deres kursus skal de studerende undersøge, hvad forbrugere ved - og tror de ved - om klimavenlige fødevarer, hvad der styrer deres valg ved køledisken, og hvad der kan få dem til at ændre adfærd.

Alt dette skal bruges til at tegne et billede af, hvad der skal til for at få den klimavenlige - orbruger frem i danskerne.

"Anvendelsen af sociologien på 'real life'-problemer er et vigtigt aspekt for sociologistuderende, og samarbejdet med ministeriet er derfor et spændende initiativ, som vi hilser velkommen, siger underviser på kurset, professor Claire Maxwell, Sociologisk Institut, Københavns Universitet

Over de næste fire år har regeringen afsat 24 mio. kr. til en målrettet indsats, som skal gøre det nemmere at træffe klimavenlige valg - herunder ved vores forbrug af fødevarer.

FAKTA

  • Samarbejdet er mellem Energi-, Forsynings-, og Klimaministeriet på den ene side og kursusdeltagere på sidste semester af den treårige bacheloruddannelse på Sociologisk Institut på den anden.
  • 45 studerende skal arbejde sammen med ministeriet.
  • Samarbejdet med de studerende løber indtil juni 2019.
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Min Købmand reagerede øjeblikkeligt og reddede måske kundes liv

Kontrol med vandpibetobak skærpes efter millionfejl og snyd

Hos 29 ud af 30 virksomheder, der sælger vandpibetobak, blev der sidste år opdaget fejl af Skattestyrelsen.

Nu genåbner Fætter BR efter konkurs og måneders lukning

Fætter BR åbner fem butikker i næste uge. Dernæst følger åbninger de kommende uger.

Historisk varm sommer gav Bone's laveste resultat siden 2003

Nu giver Vestfyen den for alvor Jolly-gas

Efter milliardtab: Sådan vil Aldi vinde danskerne tilbage

Nyhedsbrev

Bilka kalder sliders tilbage

Schulstad tilbagekalder rugbrød på grund af mug

Ny formand for De Samvirkende Købmænd

Lagkagehuset er klar til åbning i Magasin i Aalborg

Ny Netto på gammel slagterigrund

Coop og Bilkas nethandel overgår forventninger

Coop.dk Mad og Bilka To Go stormer frem, men Nemlig er stadig i den absolutte førerposition.

Too Good To Go lancerer landsdækkende webshop med overskudsmad

Netværk smuglede 16 millioner smøger til Danmark

Syv personer er anholdt for at ville indsmugle millioner af kopicigaretter til Danmark fra Polen.

Milliardmilepæl gav champagnestemning hos Thise

Arla vil igen lancere 15 nye økoprodukter

Lidl er blevet politianmeldt

Fødevarekontrollen har gang på gang indskærpet reglerne over for kæden og ser nu ikke andre muligheder end politianmeldelse

1

Ekspert råder Coop til at vælge navnet Brugsen

– Hvad er forskellen på en Dagli’Brugsen, SuperBrugsen og Kvickly, udover placeringen og størrelserne? Ekspert mener ikke, at det er lykkedes for Coop at skabe kæder med klare identiteter.

Ikea tilbagekalder Sötsak Skumtopp-flødeboller

Hvem skal have Den Dybe Tallerken 2019?

Coop vil gøre op med pesticidrester i fødevarer

Vil afbryde samarbejdet med de leverandører, der ikke lever op til Coops nye standarder.

1

Her er Østjyllands værste fødevaresynder - lukket efter kæmpebøder

Miljø- og fødevareministeren stod bag disken i Danmarks første supermarked for overskudsvarer

Ny ejer måske på vej til Domino's

Lammefjorden risikerer at løbe tør for gulerødder

Sjællandsk bryghus på kanten af konkurs

Kunder samler ind til ferie til "verdens bedste købmand"

Ny Rema 1000 på vej til Odense

Ni ud af 13 butikker solgte alkohol til mindreårige

Korrosion: Leverpostej kaldt tilbage

Kvickly bliver til SuperBrugsen i Silkeborg

Fiskehandler køber op i Hvide Sande

Smittet med fugleinfluenza: 7000 høns bliver gasset

Salmonella fundet i medisterpølse

Naturmælk: - Ingen tvivl om, at den økologiske udvikling er med os

Royal Unibrew får ja til Cult-køb

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Hvide facader med solceller

Færre sygedage pr. medarbejder

For blot kr. 26 om dagen undgår du kassedifferencer og minimere risikoen for tyveri

JEROS A/S udråbt som Årets virksomhed 2018 i Faaborg Midtfyn kommune

Vidensdeling på tværs af brancher i jagten på intelligent ruteoptimering

Julen varer lige til påske..tra la la!

Kompromisløst sortiment

Undgå den onde, digitale tvilling

Gratis webinar: Digitaliser forsyningskæderne i transporten og opnå en højere effektivitet

FKM uden kompromis

Udlært hos EL:CON - Jonas er elektriker med stort gå-på-mod

Genbrug er fremtiden, og vi er selvfølgelig hoppet med på bølgen!

DT Rullecontainer arbejder til stadighed med sikkerhed og ergonomi

Tæt samarbejde mellem universiteter og GTS-institutter

Thorsman kabeltromle vinder international designpris

Nyhed! Siegling Prolink - Plastmodulbånd Serie 15

Erhvervsministeren lyttede til argumenter for fair betalingsfrister

Kom indenfor og backstage!

Adrian er udlært elektriker hos EL:CON og vil arbejde med projekter

Nye tavlekomponenter til mindre og mellemstore bygninger

Øget efterspørgsel = flere medarbejdere

To nye medarbejdere hos SSI SCHÄFER A/S

Gratis seminar: Customer Engagement & Loyalty med Microsoft Dynamics 365

Mød Kalu på Mad & Glæde i Forum 2.-3. marts

Auf Wiedersehen LogiMAT 2019

Send til en kollega

0.156