23948sdkhjf

Dan Duck trækker Fødevarestyrelsen i retten - kræver "tocifret millionbeløb"

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Ifølge Dan Duck har en fejlagtig kontrolrapport smadret virksomhedens omsætning og omdømme

Andeslagteriet Dan Duck i Struer trækker nu Fødevarestyrelsen i retten i sagen om den fejlagtige kontrolrapport, som sendte virksomheden ud i en shitstorm få dage før juleaften sidste år.

Det fortæller DR P4 Midt & Vest.

Ifølge et andet medie, TV Midtvest, er Fødevarestyrelsen blevet stævnet med et erstatningskrav på "et tocifret millionbeløb". Slagteriets direktør ønsker over for tv-stationen ikke at oplyse det præcise beløb.

- Vi kæmper for at sikre os, at virksomheden kan overleve, og det gør vi med alt det, vi kan, siger administrerende direktør Hardy Eskildsen til DR.

Hele sagen handler om rene hænder. Kort før jul var der kontrolbesøg af Fødevarestyrelsen. Det resulterede i en kontrolrapport, hvor der blandt andet stod, at 'kun lidt under halvdelen' af medarbejderne vaskede hænder, før de gik i gang med arbejdet.

Men det var ifølge Dan Duck ikke korrekt. Fødevarestyrelsens kontrollant havde overset, at nogle medarbejdere vaskede hænder ved en anden håndvask.

- Alle vasker altid hænder - ellers bliver de fyret og øjeblikkeligt bortvist, siger direktøren.

Kritikpunktet med uvaskede hænder blev ikke drøftet med slagteriet, før kontrollanten forlod stedet, som reglerne om partshøring ellers foreskriver. Den samlede kontrolrapport blev herefter offentliggjort på Fødevarestyrelsens hjemmeside - også uden at sagen forinden blev drøftet med andeslagteriet.

Derefter røg sagen i pressen - og årets salg af juleænder styrtdykkede. Lige op til den højtid, som ellers plejer at dræne ethvert andeslagteris lagre. Først 10. januar erkendte Fødevarestyrelsen, at der var sket en fejl. Men da var skaden sket, siger slagteridirektøren.

- En lille smule overraskede
Dan Ducks krav om erstatning kommer bag på Fødevarestyrelsen.

- Vi er en lille smule overraskede over, at det er endt med en stævning, men det er sådan, det er, siger kødkontroldirektør i Fødevarestyrelsen Johan Kjølhede Overgaard til DR P4 Midt & Vest.

Læs også: Næsten ingen fødevarekontroller under coronakrisen

Han forklarer, at der skete en menneskelig fejl hos de tilsynsførende, og undskylder, at de ikke fik hørt virksomhedens kommentarer til den manglende håndvask.

- Det har kontrolchefen beklaget over for virksomheden, og det har jeg også gjort. Det var ikke i orden, siger Johan Kjølheden Overgaard, som ellers ikke ønsker at kommentere på den konkrete stævning, før Fødevarestyrelsens jurister har set på sagen.

Sagen har flere gange været oppe i Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg, hvor ordførere har afkrævet fødevareminister Mogens Jensen (S) forklaring. Nu har fødevareministeren bedt Fødevarestyrelsen om at rette op.

- Ministeren er ret klar i sin besked til os, og det er vi selvfølgelig nødt til at tage alvorligt, siger kødkontroldirektør Johan Kjølhede Overgaard ifølge DR.

Kødkontrollen indfører på den baggrund et 'flere øjne'-princip. Det betyder, at kontrollanterne i højere grad skal under supervision, og samtidig skal en jurist ind over sanktionssager. Kontrollanterne vil også i højere grad støtte sig til tjekskemaer, når de er ude på virksomhederne.

- Enestående kundekartotek
Med til historien hører, at Dan Duck fra september til december var under skærpet tilsyn af Fødevarestyrelsen, fordi der blev konstateret ekskrement- og tarmrester på nogle af ænderne.

Læs også: Ledelsen fyret efter bøder i sag om ulækker Lidl

Her besøgte Fødevarestyrelsen virksomheden 30 gange, og i 80 procent af tilfældene fandt kontrollanterne ekskrementer på ænderne. Ved hvert besøg blev 100 ænder tjekket, og der blev i gennemsnit fundet rester fra tarme eller ekskrementer på 3 ud af 100 ænder.

Men slagteridirektøren fastholder, at det alene er Fødevarestyrelsens fejl, som har skadet virksomheden.

- Ja, der har været skærpet tilsyn. Men der har hverken været yderligere indskærpelser eller påbud i den sag i løbet af efteråret, og vi er kommet godt i havn med alt det, vi arbejdede med, siger Hardy Eskildsen til DR.

Ifølge Dan Ducks advokat, Hans Sønderby, havde Dan Duck før sagen et af de mest enestående kundekartoteker, han har set i sin karriere.

- Dan Duck havde hele den danske detailbranche: Dansk Supermarked, Rema 1000, Lidl, Coop og så videre. Og efterfølgende står virksomheden stort set uden noget som helst. Det er en utrolig ramt virksomhed, vi står med, siger Hans Sønderby til DR P4 Midt & Vest
Hold dig opdateret med RetailNews

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Restaurantkæden Grød vil åbne i udlandet

Arla udnævner ny økonomidirektør

Stifter forlader jysk kæmpeprojekt

Pålæg og pølser er tilbagekaldt

Fakta-butikker ved grænsen giver momsgevinst videre til kunden. Fleggaard overvejer endnu

Populær madspildsbutik åbner i Tingbjerg

Nyhedsbrev

13.182 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Nyansat: Jeg har aldrig før oplevet chikane som på Coop-lager

Lagerarbejder Tommy Christensen blev sygemeldt med stress efter få uger.

Erhvervsorganisation frygter tysk nedsættelse af moms på fødevarer

Bilka lægger rekordordre hos lokalt bryghus

Nu vil Easyfood også sælge til private og levere direkte til hoveddøren

Chokolade-konkurs med til at skabe massive problemer for Wholi

Onlinesupermarked er klar på dronelevering

Ny butik i Horsens skal sætte standarden for Nettokæden

Starbucks dropper reklamer på sociale medier

1

Landsret stadfæster dom: Cafékonge skal i fængsel

Koldskålssalget når nye højder i sommervarmen

Coca-Cola stopper reklamer på sociale medier i 30 dage

Sodavandsselskabet ønsker større "ansvarlighed" fra sociale medier i kølvandet på racismedebat.

Coop laver landsdækkende indsamling til Røde Kors ferielejre

Chokoladeproducent lukker flere butikker

Fiskevirksomhed tilbagekalder kogte rejer

Nyt samarbejde mellem Netto og Too Good To Go skal redde i tonsvis af mad

Hele 519 Netto-butikker vil fra i dag tilbyde lykkeposer med overskudsvarer.

Nu taler Coop-bestyrelsen om omstridt overvågning på Aarhus-lager

I dag tager Coop stilling til, hvad de vil gøre ved kritikken.

80 nedlagde arbejdet hos Schulstad

Efter nedlukning: Nordisk Film Biografer donerer overskudsslik til madspildsbutikker

3F trækker sig fra samarbejdet på omstridt Coop-lager

E-cigaret-rygere er i tvivl om produktets skadelighed

Tjener millioner: Dansk idé med frosne thaibokse er et hit

Lagkagehusets eks-boss dropper Kohberg

Stryhns kalder store mængder leverpostej retur

Rekordmange danske alkoholfrie øl

Frugt- og grøntprisen: Årets nominerede er fundet

Coop forbedrer dyrevelfærd for kyllinger

Hobbybrygger indretter nyt bryghus

Mejeri mistænkes for at være smittekilde

Her er, hvad danskerne altid har i køleskabet

Too Good To Go med nyt millionunderskud

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Eliteleverandør til det offentlige

Udskydelse af AM-bidrag og A-skat for aug/sep/okt

Tacho uden bøvl!

Gode ideer bliver til succesfulde produkter

Hvad kan detailhandelen lære af Corona perioden?

Fortæl hvordan din virksomhed har oplevet COVID19?

Releaseplan for Wave 2 af Dynamics 365 og Power Platformen

Skal din virksomhed pitche til Circular Procurement Congress

Vi bygger en Kran App - vil du hjælpe os?

Tag kontrol over din deklaration!

Lageret er fyldt med PALOMATer

Gratis e-fakturering - e-conomic sætter ny standard

Fokus på sikkerhedsbelysning i Danmark

Tag imod input udefra

Pomati T20 chokoladetempereringsmaskine leveret

Hvor meget BI er der i tilbuddet på en god Bordeaux?

Styrk sikkerheden for salgsordre-krediteringer

Krisenavigation og klimakamp › New Retail Day 20

Har du plads til 10 skraldespande?

K+G Wetter fremviser nyt patent

Webinar om konsignationslager og Dynamics 365 BC

Transportvirksomhed købes i Sverige

GTS Performanceregnskab 2020 er netop udkommet

Sommer og sol ;)

Columbus først med ny Verifone betalingsløsning

Send til en kollega

0.187