23948sdkhjf

Alt kan lade sig gøre i Menys nye madmekka i Nordhavn

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

På lørdag åbner Danmarks første bæredygtige madmarked i Nordhavn. Et madmekka, som udover vanlige og specielle varer får udeservering, alkoholbevilling og frisktappet mælk på flaske fra egen gård

De daglige madindkøb behøver ikke nødvendigvis at være noget, der bare skal overstås.

Læs også: Ny butikschef i den travleste Meny i Roskilde

Alt kan lade sig gøre i Menys nye madmekka i Nordhavn, som ligger i Riffelsyndikatet, der før og under 2. Verdenskrig blev brugt til produktion af maskingeværer.

Det fortæller Meny i en pressemeddelelse. 

Vinduer, loft, søljer og bærende mure står, som de blev bygget dengang og har, siden våbenproduktionen under krigen blev ramt af sabotage, været brugt til produktion af støbeforme.

I dag huser bygningen Nordhavns nye Meny, som en forventningsfuld købmand ser frem til at åbne dørene for.

Læs også: Surdejsbrød og croissanter giver meterlange køer i hovedstaden

- Det er svært at forklare, hvor meget jeg glæder mig til at give kunderne store madoplevelser og inspiration. Hos os kan man vælge at få indkøbene overstået på vanlig vis, men man kan også vælge blot at komme forbi og drikke en friskpresset juice eller nyde et glas vin, mens man hygger med vennerne. Vi vil rigtigt gerne være et sted, man også kommer, når man ikke har indkøb for øje, men i stedet har lyst til at mødes med venner og familie over et glas vin eller lidt god mad, siger købmand, Mikael Lindegaard Kristiansen som af samme grund har skaffet alkoholbevilling og tilladelse til udeservering i forår – og sommerhalvåret.

Planen er, at den nye forretning skal "vende op og ned på, hvad et supermarked skal være og blive en slags laboratorium for supermarkedskæden, Meny," skriver virksomheden.

Med håndplukkede specialiteter fra ind – og udland og håndplukket personale af den allermest kompetente slags, som skal vejlede og inspirere kunderne under indkøbene.

Forretningen huser eksempelvis en kok, som af to omgange har været ansat på Noma pg en enkelt gang på The Fat Duck i London, som skal kræse om kunderne i Nordhavn.

Læs også: Meny stopper salg af Fitness Æg efter kritik

Hun vil sammen med slagteren, sommelieren, fiskemanden og alle de andre madmedarbejdere sørge for en madoplevelse ud over det sædvanlige.

Butikken tilbyder økologisk mælk fra egen gård, som kunderne selv tapper i en glasflaske, der tages med hjem og bringes retur for opfyldning.

Frugtglade folk vil kunne udskære deres egen ananas på en ananas-robotmaskine og købe friskpresset juice i en juicebar.

Kunderne rister selv den kaffe, de skal drikke derhjemme og blander selv de økologiske korn- og grynprodukter, som købes i løsvægt. For blot at nævne nogle af mulighederne.

Og det hele er bæredygtigt.

- Det må være enhver købmands drøm at stå for åbningen af Danmarks første bæredygtige og innovative madmarked. Vores slagter, grønthandler, sommelier, fiskemand, kok, ostehandler, øvrige madarbejdere og jeg selv, glæder os rigtigt meget til at byde velkommen til Meny i Nordhavn og vise kunderne, hvad en indkøbsoplevelse også kan være, siger Mikael Lindegaard Kristiansen, som åbner dørene for den nye butik lørdag d. 10. november.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Fantasinavn: Orkla må alligevel kalde pasta for Grøntsagsbånd

Dagligvarekæder fjerner skjulte buræg fra egne varer

Buræg er efterhånden væk fra hylderne i butikkerne, men der findes stadig buræg i forarbejdede produkter.

Antallet af unge misbrugere af lattergas overrasker forsker

Folks juleindkøb afhænger af bopæl

Om julen er lig med sylte eller chokolade, hjemlig julehygge eller julefrokost et sted i byen, er meget forskelligt alt afhængigt af, i hvilken region man bor.

Sille og kæresten forærer flere tusinde juletræer væk

En juletræsplantage ved Randers har været yderst velbesøgt. Her er der nemlig gratis juletræer til alle, der gider fælde et.

Fødevarestyrelsen beslaglægger 200 gæs, kalkuner og juleænder

Nyhedsbrev

Danskerne vil købe nytårsknald for næsten en halv milliard

Man skal huske sikkerheden, når det erhvervede fyrværkeri fyres af, lyder det fra Sikkerhedsstyrelsen.

Antallet af sorte slagtere er faldet markant

Million-renovering i Føtex

Et tociftret millionbeløb skal gøre Føtex-butikken i Nyborg helt up to date.

Salling Group investerer aggressivt i Netto

Klar til at bruge en historisk stor andel af Salling-formuen for at fastholde førerposition.

Vegansk hudpleje vinder frem – også i supermarkederne

Det er ikke kun i kosten, at mange fravælger produkter med animalske ingredienser.

Medisterpølse mistænkes for salmonellaudbrud

Dansk trang til økologisk frugt fra udlandet slår rekorder

Regeringen og DF imod en aldersgrænse for køb af lattergas

Lidls julesalg støtter Danske Hospitalsklovne

Stor stigning i efterspørgslen på plastikfri dagligvarer

Onlinesupermarkedet Økovejen.dk melder om en stor stigning i efterspørgslen på plastfri produkter. Forsker bekræfter tendensen og forventer ny lovgivning på området indenfor få år.

Stort dansk salmonellaudbrud vokser til 33 personer

Fødevarevirksomheder sætter turbo på emballagerevolutionen

Fremtidens løsninger bliver i høj grad med genanvendte eller nedbrydelige materialer

Erhvervsminister vil begrænse salg af lattergaspatroner

Over 2.400 kunder fejrede åbningen af Lidls nye butik i Hillerød

Fødevarevirksomheder ser på fremtidens madscene

Se her hvor Irma sætter hjertestartere op ved butikker

Naturli' Foods går til angreb på mælkemarkedet

EU strammer reglerne for transfedt i mad

Damme har Danmarks mest moderne brugs – for en stund

Ankesag: Nye vidner i sag om sexchikane hos fastfoodkæde

Konkursramt bryggeri brygger igen

Stort salmonellaudbrud: Mindst 28 syge

Sticks'n'Sushi vil have 100 restauranter

Regeringen vil forbyde tynde knitreposer

200 Carlsberg-chefer får en ekstra årsløn

Millionerne flyder i Enorms insektprojekt

Trods flere års indsats: 7-Eleven kiosk lukker

Nu vil Fur Bryghus være kendt for mere end øl

Bryghus har næsten tidoblet produktionen

Danske slagterier afskåret fra eksport til Kina

Se alle Medlemmernes egne nyheder

CTcoins kønummerstandere er en del af den gode kundebetjening i Lagkagehuset

Christian er udlært elektriker hos EL:CON i Fredericia - og han tager gerne ansvar

Brandsikring af det nye Regionshospital i Gødstrup

Carsten Petersen fejrer 25 års jubilæum hos EL:CON i Glostrup

Glædelig jul fra JEROS A/S

Per er udlært elektriker – og fortsætter hos EL:CON i Roskilde

PALOMAT® Forhandler 2018!

Ny chef for FORCE Technologys Product Compliance-afdeling i Aarhus

Du kan nå det endnu!

FlexPOS kassesystem er klar med intuitiv selvbetjening

Ring 8612 8855: Cabi rådgiver virksomheder i konkrete situationer - gratis

Brug for hjælp 12 timer om ugen?

Øget efterspørgsel = flere medarbejdere

Er dit medicinske udstyr klar til den nye EMC-standard 1. januar 2019?

Airco montageskinner til klimaanlæg og køleaggregater m.v.

Design dit eget gulv – sammen med fransk stjernearkitekt

Gerflor DLW har leveret 8.000 m2 akustik linoleumsgulve til Europaskolen

Fransk virksomhed søger CE-certificieret legetøjsproducent i Europa.

Kompakt motorafbryder fra Schneider Electric med høj ydelse og mange muligheder

PALOMATer i alle regnbuens farver

Dyreværnet: Hver en donation og pote tæller

Spørg os om handicap - gratis

Glæd dig til vintertrøflen

Nyheder om emballage – Gå ikke glip af alt det gode...

SummIT 2018

Send til en kollega

0.33